如何辨别催熟西红柿，买时一定要记住这3点

发布网友 发布时间：2022-04-21 05:44

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热心网友 时间：2022-06-18 07:18

大家都知道完全成熟的西红柿是比较软糯的，很容易会挤压坏，为了方便运输，西红柿会在没有完全成熟的时候就采摘下来打包，我们现在在市面上能购买到的西红柿，大部分都是催熟的西红柿，但是这个并不影响我们正常的食用，因为催熟的西红柿也是很有营养的。

西红柿是不是催熟，我们可以一眼就能看得出来，只要把它果蒂处的叶子翻起来看一下颜色就可以知道。催熟的西红柿整个都是通红的，没有一点白色的地方。但如果是自然成熟的西红柿，在叶子掩盖下面的地方是会有一些白色的，这是因为叶子遮挡住了阳光的原因，只要看准了这个地方，有没有催熟一眼就能辨别出来。

但不管我们是购买催熟的西红柿，还是自然成熟的西红柿，在挑选的时候，我们也要记住以下这3点。

第1点 看形状

要留意看一下西红柿的外形，我们要挑选比较圆润比较饱满的西红柿，如果看起来奇形怪状的西红柿，尽量不要挑选。形状不规则，它里边的肉也会长得不规则，有可能会肉少，或者说成长不完整。

第2点 看颜色

像图片中这个*的西红柿，我们尽量不要挑选，因为这种西红柿没有完全成熟。没有完全成熟的西红柿含有大量的生物碱，如果我们过量食用，有可能会导致中毒，因此没有完全成熟的西红柿，尽量不要挑选，即使我们购买回家了，也最好把它放成熟以后再吃。

第3点 看外表

还要留意观察一下西红柿的表皮，如果表皮有伤口，有皱纹的西红柿，也不要挑选。有褶皱的西红柿，说明存放时间过久不新鲜，有伤痕的西红柿，有可能它里边的果肉也会跟着一起腐烂，挑选西红柿一定要挑选表皮光滑亮丽的。

当然，如果我们在挑选西红柿的过程中看见有自然成熟的西红柿，那可以尽量的多购买一些。但不管是购买哪一种西红柿，我们都要记住以上这3点才能挑选出比较好的。

希望今天的分享对大家会有帮助，如果您有更好的想法，请留言下方和我们一起分享，觉得文章有用，请转发分享，谢谢大家。

热心网友 时间：2022-06-18 07:19

只有催熟的西红柿颜色才特别红，还有就是那种表面青一块红一块的西红柿也是被催熟的。畸形的，看起来熟但捏起来很硬的西红柿。

热心网友 时间：2022-06-18 07:19

主要还是看这3个地方，自然成熟的西红柿在柿蒂周围会有些绿色，催熟一般整个西红柿都是绿的；自然的西红柿的形状一般都是圆滑，催熟的就会有一些不规则；最后一个就是看果肉，催熟的西红柿果肉会比较绿或者没有籽，自然成熟的一般都会有*的籽而且还有沙沙的感觉。以后别再乱买了！

热心网友 时间：2022-06-18 07:20

能看下西红柿是不是特别的硬？如果特别硬的话，一般催熟为主，看下他摘的那个地周围是不是全红

热心网友 时间：2022-06-18 07:20

1.看柿蒂，催熟的整个柿蒂都是绿色的；2.看形状，催熟的西红柿形状会不规整；3.看果肉，催熟的果肉比较绿，而且没有籽。