金针菇娃娃菜怎么做好吃
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金针菇娃娃菜做法，可以蒸可以炒。
介绍个蒸法：
【食材】
娃娃菜/1颗
金针菇/150g
姜/10g
【配料】
黄瓜/几片（约5g）
黑木耳/10g
小米辣椒/半条
【调料】
生抽/5g
素蚝油/10g（可省略）
【做法】
1.娃娃菜掰开成单独叶片，开水烫软备用。姜切丝，金针菇切去根部，再切三段，焯水后加姜丝、少量生抽，拌均匀备用。
2.黄瓜切片、黑木耳切片、小米辣切瓜子片备用。
3.取一片娃娃菜叶平铺好，夹少量金针菇放上面，卷好摆盘，入蒸锅蒸十五分钟。
4.蒸好后泌出汤汁，将泌出的原汤到入锅中，再加适量水，倒入黑木耳、小米辣和黄瓜片，加生抽、素耗油调好味道，勾芡后再浇在菜卷上即可。
