柑桔类有什么营养
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发布时间：2022-04-21 04:13
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热心网友
时间：2022-06-17 22:23
柑桔营养价值
柑橘芳香味美，极富有营养价值。除果汁丰富，酸甜适中，芳香可口外，还含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、纤维素、蛋白质、氨基酸和多种维生素，特别是维生素C含量较其他水果高。维生素C为人体生命活动中不可缺少的物质，对人体起着重要的脱钙作用，轻者感觉疲劳，关节酸痛，牙床肿痛出血，牙根易于摇动，对疾病抵抗力减弱。人体所需的维生素C，90%是从水果、蔬菜中获取，每人每天大约补给50毫克维生素C，只需食用60克柚子或100克甜橙即可满足，因此，柑橘果实是人体最好的维生素C来源。维生素P具有调节渗透压，增强毛细血管抗性的但功效，需与维生素同时存在才能发挥作用，因此，兼含维生素C和维生素P的柑橘果实具有很高的营养价值。维生素A是视网膜组织不可缺少的物质，长期缺乏可导致失明。柑桔果实中虽然不含有维生素A，但含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，故被称为维生素A源。
纤维素被西方人称为治疗各种文明病的时鬃药，食物中缺乏纤维素可诱发阑尾炎、便密、静脉血栓、糖尿病、胆结石、痣疮、局部缺血性心脏病、肥胖症、直肠癌、结肠癌静脉曲张等疾病。
柑橘果实中含量丰富的柠檬酸不仅可作能量代谢物质，而且可与钙离子结合生成一种可溶性络合物，从而缓解钙离子起促进血液凝固的作用。医学证明，常饮用鲜柠檬汁可防治糖尿病、高血压心肌梗塞等疾病。
柑橘中还含有矿物质，矿物质能调节细胞的渗透压和亢进能力，能健骨骼、牙齿和神经组织，并能起到调节人体内酸碱平衡的作用。据有关分析资料：每100毫升鲜橙汁中含热量209焦耳，蛋白质0.94克，脂肪0.22克，维生素A源（胡萝卜素）0.127毫克，氨基酸203.9毫克，钙12.73毫克，磷19.91毫克，铁0.27毫克，钾184.36毫克，钠6.67毫克，镁14.17毫克，硫8.44毫克。
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时间：2022-06-17 22:23
营养价值
含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群。
功效作用
具有开胃理气，润肺止渴，预防癌症，促进消化，润肠通便，预防高血压和脑出血的功效。主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
相克相宜
吃橘子前后1小时勿喝牛奶。忌与萝卜、蟹、蛤蜊同食。与银耳共食能滋阴补肾，除烦清神。柑橘皮与冬瓜皮煎水代茶的功效与作用，频饮可清咽利喉，消肿利水。
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时间：2022-06-17 22:24
维生素
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时间：2022-06-17 22:24
止咳养肺
