怎样炒鸡肠子好吃?（详细说说）
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发布时间：2022-04-21 04:08
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热心网友
时间：2023-06-25 19:50
首先在第一步中，分别处理鸡胗和鸡肠并冲洗。最好加入一些面粉搓洗，它可以使污垢更快更清洁。洗完后，将鸡胗切成薄片，将鸡肠切成小块。一般来说，最好将其切成约1.5厘米。取一些酸豆角，切好。

在第二步，切好的鸡胗和鸡肠放入一个小盆子里，加入生姜，然后倒入适量的米酒和白醋。如果房子里没有黄酒，可以用白酒或啤酒代替。搅拌均匀，然后腌制。几分钟左右；腌制后，洗净，沥干，加少许盐，挤入几滴柠檬汁，拌匀，继续腌制。

第三步，从锅中取出热油，放入生姜和大蒜将香味炒一下，然后将鸡胗和鸡肠放进去炒至变色，放入备好的酸豆角，加少许水煮沸，加入酱油和盐，将火搅拌均匀，加入少许酱油，搅拌均匀即可食用。

以这种方式炖的鸡肉香浓爽脆，鸡肉香肠鲜嫩可口。它非常耐嚼，吃起来很愉快。建议当你做这道菜时，使用腌辣椒或小米辣椒，加入一些酸豆角，会非常美味喔
