制作黑芝麻丸的做法及材料
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发布时间：2022-04-20 23:44
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时间：2023-07-18 23:53
九蒸九晒黑芝麻丸（九制黑芝麻丸）是中国道家制作黑麻的一个非常独特的方法。这种方法与阿胶的九提九炙法，有异曲同工之妙，都讲究制作的极致，在极致的制作中，原料的化学成分发生有利于人体的变化，从而给食用者更多的价值。晋朝道士葛洪就在《抱朴子》中详细记载了九蒸九晒黑芝麻丸的做法：
芝麻三斗，蒸熟后晒干，用水淘去沫，再蒸再晒，如此反复九次。这时芝麻皮肉分开了，去掉芝麻皮后，炒香，打成粉末，用白蜜或枣膏调和，制成弹子大的小丸。每天服用三次，每次用温酒送服一丸。服至百日，能除一切痼疾。后世的唐朝药王孙思邈和李时珍都非常推祟黑芝麻的这种炮制方法。
可见九蒸九晒黑芝麻丸已有几千年的历史，是道家正宗传统养生食品。药食同源，是古老的东方智慧所在，而九蒸九晒黑芝麻丸就是道家养生文化对黑芝麻最极致的运用。
很多人没有耐心， 不但很难做到九蒸九晒，也很难做到“久服”。随便吃几次，见没有什么明显效果，就说这是骗人的。其实这毕竟是属于食疗，跟很多中医调理方一样，不是一天两天能见效的。久服黑芝麻丸，主要有以下几种功效：
一、滋养头发
中医认为，黑属水，入肾，肾为先天之本，居五脏之首。在“五黑”食物（黑豆、蘑菇、黑芝麻、黑木耳、黑米）中，黑芝麻因其药食同源，补肾效果最佳。人体毛发与肝、肾二脏的关系最为密切。肝为藏血之脏，“发为血之余”；肾为藏精之所，“其华在发”二、抗氧化，美容美颜
九蒸九晒黑芝麻丸中含有丰富的维生素E，是天然的抗氧化剂，可以起到延缓衰老、美容养颜的作用，对女性来说，是绝对的养生圣品。而且黑芝麻中所含有的蛋黄素、胆碱等物质，可以分解体内的脂肪，对减肥大有裨益。
三、增强肠蠕动，缓解肠燥便秘
黑芝麻的食用纤维可以促进我们肠的挪动能力，对于便秘的一些老人，可以起到一个补充营养的作用，又可以达到治疗便秘的功效。
四、补钙圣品
研究表明：每百克牛奶的钙含量为100毫克，但同分量的黑芝麻钙含量是则高达800-1000毫克，也就是说10克黑芝麻的钙含量几乎相当于100克牛奶的钙含量。
黑芝麻中因含有丰富的钙，也很适合孩子食用，如果孩子不爱吃饭可以让他吃九蒸九晒黑芝麻丸，也能补充钙，从而促进孩子身体生长。如果您有肾气不足、精力差、脱发白发、头晕等症状，建议可以食用九蒸九晒的黑芝麻丸调理，有条件的，可以自己在家做，方法按上文提到的古法制作即可。
