煮鸡蛋黄发软多长时间就不能吃了
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热心网友
变质的就不要吃，这样是会有中毒的可能的，所以不要吃变质鸡蛋。
注意事项：正常食用蛋黄不会导致胆固醇超标：因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。其实，每个人都是需要胆固醇的。只有当每天摄入的胆固醇过量形成高胆固醇血症时，它才会危害健康。事实上，“适量摄取”才是关键。任何营养成分，只要摄入过量，就会对造成危害；摄入不足，同样会造成危害。
