怎样使用高压锅?
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高压锅怎么用
在使用高压锅的时候，首先在高压锅中的食物，是不能超过高压锅容积三分之二的。如果说在高压锅中预留的空间比较小，这时候会导致高压锅的压力太大，这时候就容易产生危险，甚至会有爆炸的情况产生，所以说在用高压锅进行烹饪的时候，我们不能放太多食物，尤其是用比较容易膨胀的食物，尤其是玉米、豆类等食物的时候更要注意这一情况。
每次使用高压锅加盖蒸煮的时候，需要我们检查锅盖中心的排气孔是否通畅。如果排气孔出现了堵塞的情况，这时候就会导致高压锅中的蒸汽没有办法散发出去，而且还会引发压力积蓄的情况产生，这时候是会导致爆炸情况出现的。所以在使用高压锅之前需要先检查一下，而且检查的方法也比较简单，之间对嘴吹起，如果出现了堵塞情况，这时候就要及时疏通。
给高压锅盖上盖子之后我们不能急于加限压阀。因为高压锅加热的时候是需要排气的，等到中心孔开始均匀冒热气的时候再加限压阀才是正确的做法。限压阀同样需要保持通畅的状态。使用高压锅的时候最好可以先用大火，然后再用小火。长时间的用大火会导致压力过大， 出现爆炸的情况。避免用高压锅烹饪稀饭等食物，这些食物容易产生泡沫，会堵塞高压锅的排气孔，容易引起爆炸问题。
高压锅怎么打开
在打开高压锅收到货后，首先要等到排气管没有蒸气排出的时候，而且浮子也需要落下，这时候就可以向着逆时针的方向开盖。如果浮子没有完全落下，这就说明高压锅中存在压力，这时候气压连锁装置是可以起到保险作用的，所以说也是没有办法直接打开锅盖的，而且我们不能强硬的开盖。应该用筷子把指示阀往下压，可以让高压锅中的余气完全排清，这时候才可以开盖。
高压锅怎么煮饭
用高压锅煮饭是不错的选择，高压锅是有两种的，其中一种是比较老式的，用重锤控制的高压锅，我们把淘好的米和水一起放在高压锅中，等到开始排气的时候，只要8分钟就可以把饭做好了，还有一种就是电子控制高压锅，把淘好米和水一起放在高压锅中，通上电之后，按下煮米饭键，等12分钟之后就制作好了，两种高压锅煮饭的方法是大同小异的。
高压锅怎么放气
在烹调完之后，我们需要掌握排气的方法，在室温下进行自然冷却，如果要立即食用，我们可以采用强制冷却的方法来降压，等到冷却之后就可以轻轻的提出限压阀，把高压锅中剩余的气体放掉就可以了。
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高压锅是许多家庭都会用到的厨房电器产品，但是现在大家可能也都看到，使用的高压锅的人越来越少了，这是因为高压锅的特性还是非常容易引起事故的，而且一旦引起事故后果不堪设想，如果你正在使用高压锅，这里给大家五点建议，能够无忧安全使用～
高压锅的正确使用方式：
1.锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四；合盖要严，即锅的两个把(手柄)要重合在一起，不重合的则不能用，同时，还得检查一下排气孔是否通畅；
2.高压锅上火烧后，见蒸气稳定地从排气管上冒出时，要将限压阀及时扣上，限压阀上不能加压其他东西，更不能用其他东西代替限压阀；当限压阀受蒸气冲力抬起时，应减小火力，直到食物成熟；当食物成熟离火后，要等锅冷却之后才能取阀、开盖，如尚未冷却，又急需开盖取食，可采用浇冷水强制冷却；
3.保护好高压锅的胶圈十分重要，如使用时间长了，胶圈被压扁跑气时，可嵌入比火柴杆略粗的铝线圈(可用废电铝线制)再放入胶圈，就不会跑气了，并能延长胶圈的使用寿命。
4.加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔。方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用。最好不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，祸害就会酝酿其中。
5.煮物开始用大火，上气后改用小火。使用高压锅时，不要偷懒。有的人喜欢一边用高压锅煮食物，人却很长时间远离厨房，对使用中的高压锅状态不了解，难免出事。
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随着生活品质的提高，人们对炊具的要求也是越来越时尚了。由于避免了高压锅的技术弊端，集煮、炖、蒸、煲、焖等众多功能于一身的电压力锅逐渐成为厨房主妇的新宠。那么，在使用电压力锅时要注意什么?要如何正确使用电压力锅?下面就为您介绍电压力锅正确的使用方法。

1、首次使用压力锅时，应仔细阅读说明书，并严格按照操作规程使用压力锅。新锅新密封圈合盖较困难，不能在咬合不好的情况下强行旋合。
2、锅内一次蒸煮食物不要过多，一般地，锅内食物和水不得超过锅身高度的3/4，易膨胀食物不得超过锅身高度的1/2，以免食物堵塞限压阀的排气孔。

3、使用前应认真检查限压阀的排气孔是否通畅，每次使用完后需注意及时清洗防堵罩。一般情况下，使用装有易熔片的压力锅，需按说明书要求定期更换易熔片。
4、合好锅盖，当压力锅加热到限压阀排气孔冒气后再盖上限压阀。当锅开限压阀开始排气时，应立即改用小火，防止气压过量积聚，这样既安全又省能源。另外，限压阀在使用中不得加压重物，以防失灵。

5、煮好食物后不要急于开盖。通常，待锅内压力下降之后，再慢慢取下限压阀排气，确定无压后再开盖。
6、锅盖密封圈每次用前要沾湿，用后要清洗干净，老化、漏气、变形的密封圈需及时更新。
7、压力锅换零件时，应选择相同品牌相同型号的零件更换，尤其是限压阀，由于型号不同的压力锅公称压力不同，更换了高压力的限压阀后，压力锅长期在超工作压力下运行，容易出现安全事故。

8、随着使用年限的延长，压力锅的整体强度也将下降，因此，压力锅的使用年限以8年为宜，凡超期使用的压力锅均为不安全压力锅。对此，消费者切不可存侥幸心理。
