怎样捂熟柿子
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快速催熟柿子的小妙招一：白酒
准备一个容器，在容器里面倒上一些白酒，将柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来，放进一个塑料袋里面密封保存，只需要密封保存两三天左右，柿子就会变得变得脆甜又好吃了，而且一点苦涩味都没有。
快速催熟柿子的小妙招二：大米
催熟水果最常用的方法就是放进大米里面，我们可以直接把生柿子塞进大米里面，用大米将柿子“埋起来”就可以了，一般5天左右柿子就能完全成熟了。
快速催熟柿子的小妙招三：苹果
我们可以准备两个苹果和一个密封性良好的塑料袋，将苹果和柿子一起放进塑料袋里面，把塑料袋绑紧放在家里温度稍微高一点的地方，等它放置两三天就可以拿出来食用了，苹果能够释放大量的乙烯气体，能够加快柿子的成熟。
看完这三个快速催熟柿子的小妙招，快速催熟变“蜜糖”，太实用了，你学会了吗？赶紧动手试试吧！
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柿子是一种季节性的水果，每年到了秋季的时候是大量的柿子上市的季节，柿子吃起来口感是甘甜的，而且柿子还具有很高的营养价值，食用后对身体健康是很有好处的，不过有些人将柿子买回家后，食用的时候发现柿子不仅苦，而且还非常的涩，其实这是由于柿子没有完全成熟的现象，那怎样把柿子捂熟呢?
怎样把柿子捂熟?
1、白酒擦拭法
如果购买的柿子还没有熟透，回家以后可以用白酒擦拭法进行催熟，具体做法是把没有成熟的柿子，用干净的布擦干净表面，然后再取适量的白酒倒在小碗中，把它们均匀涂抹在柿子的表面，然后再把柿子放在密封的容器中保存4到5天，这时原本酸涩的柿子就能变得软糯甘甜。
2、高温焖熟
适当增加柿子保存的温度也能让它快速熟透，这也是最安全的一种催熟方法。平时把购买回家没有熟透的柿子，放在温暖的环境中，最好周边环境的温度能保持在40到50度，而且在柿子的表面盖上几层棉被，让它密不透风，五六天以后柿子就能变熟。
3、热水浸泡法
生活中想催熟柿子时，可以采用热水浸泡法，可以把家中没有熟透的柿子放在55到60度的温水中浸泡，每天换水2到3次，坚持2到3天以后，柿子就能熟透，原来酸涩难吃的柿子就能变软变甜。但是这种方法不适合催熟大量柿子，而且催熟以后要马上食用，不然很容易发生变质。
4、药物催熟
想大量催熟柿子学上面这些方法并不实用，最好的方法是像没有成熟的柿子表面喷施药物，乙烯利就是常用的催熟药物之一，可以把它稀释以后制成药液，直接喷施在柿子的表面，再把它们放在温暖的环境中，两三天以后柿子就能完全熟透，催熟效果特别好。
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柿子是一种季节性的水果，每年到了秋季的时候是大量的柿子上市的季节，柿子吃起来口感是甘甜的，而且柿子还具有很高的营养价值，食用后对身体健康是很有好处的，不过有些人将柿子买回家后，食用的时候发现柿子不仅苦，而且还非常的涩，其实这是由于柿子没有完全成熟的现象，那怎样把柿子捂熟呢?

怎样把柿子捂熟?

1、白酒擦拭法

如果购买的柿子还没有熟透，回家以后可以用白酒擦拭法进行催熟，具体做法是把没有成熟的柿子，用干净的布擦干净表面，然后再取适量的白酒倒在小碗中，把它们均匀涂抹在柿子的表面，然后再把柿子放在密封的容器中保存4到5天，这时原本酸涩的柿子就能变得软糯甘甜。
2、高温焖熟
适当增加柿子保存的温度也能让它快速熟透，这也是最安全的一种催熟方法。平时把购买回家没有熟透的柿子，放在温暖的环境中，最好周边环境的温度能保持在40到50度，而且在柿子的表面盖上几层棉被，让它密不透风，五六天以后柿子就能变熟。
3、热水浸泡法
生活中想催熟柿子时，可以采用热水浸泡法，可以把家中没有熟透的柿子放在55到60度的温水中浸泡，每天换水2到3次，坚持2到3天以后，柿子就能熟透，原来酸涩难吃的柿子就能变软变甜。但是这种方法不适合催熟大量柿子，而且催熟以后要马上食用，不然很容易发生变质。
4、药物催熟
想大量催熟柿子学上面这些方法并不实用，最好的方法是像没有成熟的柿子表面喷施药物，乙烯利就是常用的催熟药物之一，可以把它稀释以后制成药液，直接喷施在柿子的表面，再把它们放在温暖的环境中，两三天以后柿子就能完全熟透，催熟效果特别好。
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1、找个干净没破损的容器，把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话，选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用了。
2、白酒擦拭法。准备一小碗白酒，一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道，注意不要放得时间过长。
3、生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单。
4、用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。
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涩柿子怎么捂？跟婆婆学了1个方法，捂出来香甜软腻，真好吃。
秋天了，又到了吃柿子的季节。柿子是很多人都非常喜欢吃的一种水果，尤其是我家婆婆，她超级爱吃柿子，所以每到这个季节她都会买回来很多，放在家里分批次的去捂熟来吃。昨天吃完晚饭，婆婆又拿出来一个柿子在吃，我看到她捂的柿子非常好，特别细腻香甜，闻上去就很香了，那里面的果肉像是要流出来一样，特别馋人。
柿子刚摘下来是不能吃的，非常硬而且很涩，因为这时候还是生的，必须捂熟了才能吃，很多人都不会捂柿子，不是捂烂了就是捂的不熟，特别涩，所以昨天我也特地向婆婆请教了捂柿子的方法，今天果断分享出来给大家，喜欢吃柿子的可以按照这个方法去做，一定能捂出非常软糯香甜的柿子。
【所需水果】
柿子，苹果，梨。
【制作步骤】
第一步，把柿子与其他水果混装，柿子刚采摘回来和刚买回来的都是非常硬的，这时候的柿子非常涩没法吃，因为还不熟，所以把它与其他水果装在一起。我婆婆说她通常都是用苹果或者是梨来捂，把柿子和苹果或者梨放在同一个塑料袋里面，扎紧口或者不扎口都可以，放在阴凉通风的地方，捂上三到四天。
第二步，三到四天以后，就可以去查看一下，有的柿子已经熟透了，因为柿子熟的过程是循序渐进的，有的熟得快，有的熟的慢，这时就可以把熟透的柿子拿出来吃，如果不太好捂的柿子可以把塑料袋扎紧口，继续让它去捂熟就可以啦。
【烹饪小提示】
⑴捂柿子一定要表面干净，没有水份，也不要清洗，其他的水果也不需要清洗，直接放入塑料袋里面就可以。
⑵一定要放在阴凉通风的地方去捂，不要放在阳光下暴晒，也不要放在潮湿的地方，这样很容易使柿子坏掉长霉点。
⑶熟透了的柿子一定要及时查看，及时把它取出来，不要一直放在塑料袋里面，捂过了也会导致发霉变质哦。
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