调白萝卜丝怎么调
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发布时间：2022-04-20 23:13
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时间：2022-07-04 04:25
凉调白萝卜丝是生活中经常见到的一种菜式，特别是在夏天的时候，其实很多朋友都是没有胃口的，这时候来一份凉调白萝卜丝，那是非常可口的一道美味。制作凉调白萝卜丝其实自己在家中也是可以轻易完成的，准备的材料也是简单，还可以适当的加入一些辣椒。
食材介绍
萝卜250克，精盐适量，醋15毫升，白糖适量。
制作方法
先洗净白萝卜上的泥沙，并刮去表面粗皮，切成细丝，放在有多个孔的器皿内，撒上精盐(约10克)拌匀，让萝卜中的水分经盐渍后流出来，再将盐渍的萝卜丝用凉开水淘洗。挤出水分，连同精盐、醋、白糖等调料一同倒入碗内拌匀，即可食用。
食用方法
可直接食用，一年四季均可食用。
营养价值
白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。白萝卜下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便;白萝卜主治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒;生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。年来医学界发现白萝卜有抗癌作用：由于白萝卜含有木质素可以提高巨噬细胞的活力从而吞噬癌细胞.而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺所以有抗癌作用.另外白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一。
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时间：2022-07-04 06:00
萝卜是一种脆响爽口的一种蔬菜水果，大部分家中服用时都喜爱立即直接生吃蘸酱。假如时间充足得话，还可以做一道凉拌白萝卜丝，坚信小朋友也会很喜欢的。脆响可口、健脾开胃解腻，假如平常吃的太荤，能够做上一道哦，为自己的胃出示一个缓存的机会。那麼，凉拌白萝卜丝如何更脆?下边做详尽的详细介绍。

食物：萝卜一根，辣椒面，苹果酱，白砂糖，盐，蒜，大葱，熟芝麻。
第一步、萝卜清理削皮，随后用削丝的专用工具削成丝，添加盐开展腌渍，另外撒上少量白砂糖。搅拌均匀，腌渍10分钟就可以。
第二步、腌制萝卜丝的情况下，提前准备蒜头和大葱切割成末，预留。
第三步、将腌渍好的白萝卜丝用力用劲挤压水份，捏干后放进菜盘中，添加切完的蒜泥和大葱末，另外添加准备充分好的辣椒面、苹果酱、熟芝麻，搅拌均匀就可以。一道脆响可口的下饭菜凉拌菜，凉拌白萝卜丝就搞好了，前后左右10分钟拿下。

萝卜的作用与功效
1、提高机体免疫功能：箩卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌，有利于提高机体的免疫功能，提升抗病性工作能力。
2.、促进消化：箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动，提升胃口，促进消化。
3、协助营养元素的消化吸收：箩卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收。
4、抗癌防癌：箩卜带有木质纤维素，能提升巨噬细胞的魅力，吞食肿瘤细胞。除此之外，箩卜含有的多种多样酶，能溶解致癌物质的亚*胺，具备抗癌功效。
5、生津解渴：润嗓去燥，让人清新舒服。适合口干舌燥、眼睛干涩、心烦焦虑、休息不好、发言过多的群体。
6、止咳化痰：对咽喉有优良的潮湿和物理疗法功效，有益于部分发炎痊愈，并能消除部分痒感，进而阻隔咳嗽反射。
7、活血散血：带有很多胶原纤维，转化成血小板，有活血作用。

萝卜的营养成分
1、防止癌症：癌症是现代社会的多发病症，并且它产生之后难以除根，比较严重时便会严重危害性命。以便降低癌症的产生，大家都爱吃一些能防止癌症的蔬菜水果，而萝卜便是最好是的挑选，由于萝卜中带有丰富多彩的木脂素，这类物质进到身体之后，能够提升人体内巨噬细胞的特异性，降低病毒感染对组织细胞的损害，除此之外，箩卜中带有的多种多样酶类物质，还能抑止致癌物亚*胺的转化成。
2、提升消化吸收工作能力：箩卜在民俗拥有 当然消化吸收剂之称，这类食物中带有丰富多彩的酶类物质和多种多样纯天然消化吸收水果酵素，它能推动人体内食材中的木薯淀粉与人体脂肪的迅速溶解，能加速食材对这种营养元素的消化吸收和运用，此外萝卜还能抑制胃酸代谢，加速肠胃蠕动，更能清除胃肠中囤积的内毒素，平常常常服用，能让身体的消化吸收工作能力明显增强。
萝卜服用忌讳
1、萝卜不必和桔子一起吃
平常大伙儿吃白萝卜时，一定不可以把它和桔子一起吃，由于桔子中带有的黄酮类化合物与箩卜中造成的硫氢酸盐中间会造成化学变化，能转化成很多的硫氰酸，这类物质会让身体甲状腺素降低，并且会让甲状腺结节多发。
2、萝卜不必和黑木耳一起吃
萝卜不可以和黑木耳吃，也是平常婴儿奶粉吃白萝卜的关键经济发展，由于她们一起吃会非常容易得皮肤病，非常是会让皮炎多发，对身体健康不好，除此之外，平常吃白萝卜时也要湿量一次，不可以服用过多，要不然会引起脾胃虚弱，除此之外，这些体质虚弱及其腹泻大便糖稀的群体还不可以吃白萝卜，要不然会让人体的这种不适感病症显著加剧，不利人体康复治疗。
在日常生活中，常吃白萝卜对身体有非常好的功效。由于萝卜的维他命C成分极高，维C能避免 皮肤的脆化，阻拦灰黑色雀斑的形成，维持皮肤的鲜嫩。对身体健康十分有利，因此 ，建议大伙儿吃一些箩卜。
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时间：2022-07-04 07:51
材料
萝卜250克，甜椒小半颗，花椒几粒，姜一小块，香菜两根，精盐适量，醋15毫升，白糖适量。
制作
1、先洗净白萝卜上的泥沙，并刮去表面粗皮，切成细丝，放在有多个孔的器皿内，撒上精盐（约10克）拌匀，让萝卜中的水分经盐渍后流出来，再将盐渍的萝卜丝用凉开水淘洗。挤出水分，连同精盐、醋、白糖等调料一同倒入碗内拌匀，即可食用。在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖等调料。
2、将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳。
功效
白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。白萝卜下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便；白萝卜主治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。年来医学界发现白萝卜有抗癌作用：由于白萝卜含有木质素 可以提高巨噬细胞的活力 从而吞噬癌细胞．而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺 所以有抗癌作用．另外 白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一
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时间：2022-07-04 12:24
1、白萝卜250克，甜椒小半颗，花椒几粒，姜一小块，香菜两根，精盐适量，醋15毫升，白糖适量。
2、先洗净白萝卜上的泥沙，并刮去表面粗皮，切成细丝，放在有多个孔的器皿内，撒上精盐（约10克）拌匀，让萝卜中的水分经盐渍后流出来，再将盐渍的萝卜丝用凉开水淘洗。挤出水分，连同精盐、醋、白糖等调料一同倒入碗内拌匀，即可食用。在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖等调料。
3、将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳。
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时间：2022-07-04 15:05
大家好，今天为大家分享一道家常凉拌菜“凉拌萝卜丝”的做法，萝卜味甜，脆嫩、汁多，熟食甘似芋，生荐脆如梨，特别是到了秋冬季节，更是家家户户餐桌上的常客，故有十月萝卜赛人参之说，而且萝卜中富含大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，不但有很好的顺气助消化作用，还能除燥生津、清热懈毒。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。
【凉拌萝卜丝】
1.首先我们准备一个白萝卜刮去外皮，把萝卜分成三段先切成薄片，切的时候刀要与案板呈九十度，这样萝卜片薄厚更加均匀，然后再切成细丝，切的越细就越入味。
2.把切好的萝卜丝放入盆中，多加一些食盐用手抓匀腌制10分钟，这一步主要是为了杀出萝卜中的水分，去除辛辣味和苦涩味，这样吃起来更加甘甜，同时方便后期吸收料汁入味。
3.10分钟以后萝卜丝已经析出了很多水分，我们把它用清水多淘洗几遍，洗去多余的盐分，然后挤干水分放入盆中。
4.准备几根香菜切成段，和萝卜丝放在一起，加入芝麻香油10克，生抽10克，食盐少许，白糖少许提鲜，颠盆拌匀后即可装盘上桌。
技术要点：
1.萝卜丝要切的细一些，而且要粗细均匀，这样味道更加均衡。
2.萝卜丝一定要提前腌出水分，这样更容易吸收料汁入味，口感更加的清脆甘甜。
3.腌好的萝卜丝一定要洗去多余的食盐，否则盐味太重。
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时间：2022-07-04 18:03
今天为大家分享一道家常凉拌菜“凉拌萝卜丝”的做法，萝卜味甜，脆嫩、汁多，熟食甘似芋，生荐脆如梨，特别是到了秋冬季节，更是家家户户餐桌上的常客，故有十月萝卜赛人参之说，而且萝卜中富含大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，不但有很好的顺气助消化作用，还能除燥生津、清热懈毒。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友快来学习一下吧。
【凉拌萝卜丝】
1.首先我们准备一个白萝卜刮去外皮，把萝卜分成三段先切成薄片，切的时候刀要与案板呈九十度，这样萝卜片薄厚更加均匀，然后再切成细丝，切的越细就越入味。
2.把切好的萝卜丝放入盆中，多加一些食盐用手抓匀腌制10分钟，这一步主要是为了杀出萝卜中的水分，去除辛辣味和苦涩味，这样吃起来更加甘甜，同时方便后期吸收料汁入味。
3.10分钟以后萝卜丝已经析出了很多水分，我们把它用清水多淘洗几遍，洗去多余的盐分，然后挤干水分放入盆中。
4.准备几根香菜切成段，和萝卜丝放在一起，加入芝麻香油10克，生抽10克，食盐少许，白糖少许提鲜，颠盆拌匀后即可装盘上桌。
技术要点：
1.萝卜丝要切的细一些，而且要粗细均匀，这样味道更加均衡。
2.萝卜丝一定要提前腌出水分，这样更容易吸收料汁入味，口感更加的清脆甘甜。
3.腌好的萝卜丝一定要洗去多余的食盐，否则盐味太重。
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时间：2022-07-04 21:18
食材：白萝卜一段、面粉3勺、花生油适量、盐适量、青椒适量、香油适量、陈醋适量、红椒适量
做法：
1、白萝卜洗净去根部，擦成细丝，加适量油拌匀。
2、3勺面粉，拌匀。
3、拌好的萝卜丝上屉大火蒸六分钟。
4、蒸好的白萝卜丝稍晾一下水汽，倒容器内，撒上适量盐，簸匀。
5、锅内适量油烧热，干红辣椒丝，姜蒜，麻椒炒香，关火。再倒入一点生抽。
6、倒到蒸好的萝卜丝上，拌匀即可。
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时间：2022-07-05 00:49
白萝卜生吃有种怪味，但那是营养所在，所以白萝卜煮熟了营养就流失了。
之前在一个养生节目中了解白萝卜的营养保留方法，这样既能保留白萝卜的营养，又能稍微减轻其中的怪味。
自己以前试着做过，觉得很不错，这次做的时候就拍了照~~喜欢的人可以试试
工艺：拌
口味：酸甜味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
白萝卜半根、柿子椒小半颗、香菜两根、花椒几粒、蒜一瓣、姜一小块、菜籽油适量、食盐适量、味精适量、香油适量、生抽适量、醋适量、白糖少许
烹饪步骤：
1.准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒 小半颗，香菜 两根，花椒 几粒，蒜一瓣，姜 一小块
2.白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用
甜椒 洗净 切丝
香菜 洗净 切小段
姜蒜 切碎
3.锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热
4.将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右，关火
5.在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料
将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面
6.将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳哦
