苏打水的制作方法

发布网友 发布时间：2022-04-20 23:36

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热心网友 时间：2022-05-22 23:50

主料：纯水1瓶、朗姆酒1杯

辅料：杨桃适量、柠檬适量、冰块适量

1.柠檬压出汁备用。

2.柠檬汁、纯水、朗姆酒倒入苏打水机安全瓶内混和。

3.气蛋装入支架。

4.安好舱门。

5.根据喜好，调节气泡大小。

6.转动CO2释放按钮。

7.适当的冰块备用。

8.杨桃切片备用。

9.做好的苏打水，倒入容器内，以杨桃装饰即可。

热心网友 时间：2022-05-23 01:08

碳酸水（英文：Carbonated water），亦称苏打水，是溶入了二氧化碳的水。溶入二氧化碳的过程叫做碳酸化。碳酸的化学分子式是H2CO3。碳酸水由一家德国赛尔脱兹的天然气泡矿泉水公司生产，他们将水放入瓶中，然后加入碳酸氢钠制成。根据苏打俱乐部出产的碳酸水瓶上标示之制成分量，也是用小量的食盐、柠檬酸钠、碳酸氢钠、碳酸氢铵、硫酸钾或磷酸盐制成，这些添加剂使得碳酸水略带咸味。
英国化学家约瑟夫·普利斯特里为发现碳酸水制作方法的第一人。他在利兹的一间啤酒厂中，将一碗水放啤酒桶之上的一个地方。之后，二氧化碳和氮两种气体，便覆盖住发酵啤酒桶上的水碗。当时，人们多是用二氧化碳和氮来灭鼠。约瑟夫·普利斯特里意想不到，水加入了气体之后更有宜人的口感，于是他为朋友提供碳酸水作一种刷新的饮料。

1772年，约瑟夫·普利斯特里出版了一本书，《水和气之结合》，描述把硫酸滴在白垩上，会释放二氧化碳，并且鼓励人们用盛满水的碗
收集气体。
1771年，瑞典化学家卢本·贝格曼发明一种与约瑟夫·普利斯特里发现碳酸水制作方法相似的制造过程。但不太成功，他设法再生产自然地冒泡的泉水，当时认为冒泡的泉水对健康有益。现在，碳酸水都是由被加压的二氧化碳通过水做成。加压之压力比标准大气压力更强，使其增加溶解度，令更多二氧化碳溶入。当瓶盖打开，压力被释放，气体形成泡沫出来，如此形成独特泡影。
碳酸水最出名是好处是去除污迹，例如咖啡杯中的咖啡污迹，或银的污迹。据说葡萄酒污迹可以混入食盐，然后加入大量碳酸水去除。

参考资料

百度.百度[引用时间2018-4-3]

热心网友 时间：2022-05-23 02:42

苏打水 也有人工制作的方法 但是这种方法并没有天然的好,通常制作 苏打水 用 小苏打 (NaHCo3 )和 食用柠檬酸 (C6H8O7 有机物) 还有水 喜欢甜味的 可以放入糖 制作时 柠檬酸 最后放.摇匀 一定要密封好瓶子 否则 Co2 溶进不了水 无法形成碳酸(否和喝加了糖的酸酸的水) 没区别 可以放进 冰箱冷冻 .
我并不推荐 人工资及制作 用来饮用 如果要制作(柠檬酸绝对不要过量 过量立刻用水稀释或继续添加 小苏打中和) 一定要计算好 比重. 虽然 没有强烈的有害成分 自己制作 并没有买得有保险 .
责任申明:在此只提供方法 不为您宁自己行为所造成后果 付出任何责任 .

热心网友 时间：2022-05-23 04:50

本身苏打是人工生产的，不健康，最好饮用天然苏打水。

热心网友 时间：2022-05-23 07:15

碳酸氢钠混合就是苏打水比例就是秘方不能太甜。。。

热心网友 时间：2022-05-23 09:56

小苏打50毫升 水500毫升 按照1:10的比例制作

热心网友 时间：2022-05-23 13:11

中文名：
苏打粉
英文名：
baking
soda
英文简写：
b.s
分类：
膨大剂
苏打粉又称『小苏打』、『梳打粉』或『重曹』,
化学名为『碳酸氢钠』,
英文名
baking
soda,简称b.s,也是西点膨大剂的一种。它是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳co2,在酸性液体中（如果汁）反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。苏打粉在作用后会残留重碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。苏打粉与油脂直接混合时,也会产生皂化,强烈的肥皂味会影响西点的香气和品质,使用时需留意。
苏打粉也经常被用来做为中和剂,例如巧克力蛋糕。巧克力为酸性,大量使用时会使西点带有酸味,因此可使用少量的苏打粉做为膨大剂并且也中和其酸性,同时,”苏打粉也有使巧克力加深颜色的效果,使它看起来更黑亮〃。西点中加入”过量〃的苏打粉,除了使西点有上述破坏风味或导致碱味太重的结果,食用后会使人有『心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉』等征状。
小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，经常用它当发酵粉做馒头。
食用小苏打NaHCO3.
性状：
白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
碱面(苏打、纯碱)：学名碳酸钠
化学式Na2CO3碱面，就是食用碱，英文名字叫dietary
alkali，主要成分是碳酸钠，质地较起子粗糙。因为颜色相似，所以区分方法主要是通过手搓的质感。在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性，此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当，过少称之为“碱小”，则面死而发酸，过多称之为“碱大”，则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度，常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处，而不必去专门和什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片，是以食代疗的好方法