羊肉怎么切才嫩
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发布时间：2022-04-21 01:58
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热心网友
时间：2022-06-17 05:42
羊肉要逆着肉的纹理切。也就是说，刀和肉的纹理呈90度的垂直。切出来的肉片，纹路呈“井”字状。如果顺着纹理切，就很容易咬不动。
