笋干腊肉怎么做
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发布时间：2022-04-21 01:58
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热心网友
时间：2022-06-17 05:42
食材用料
笋干
腊肉
大蒜相克食物
尖椒
盐
生抽
黑胡椒粉
笋干腊肉的做法
笋干腊肉的做法图解11.笋干按照说明书泡发，我用的是爱尝鲜老饶家的真空笋。如果需要焯水的水烧开焯会儿。
笋干腊肉的做法图解22.腊肉清洗干净用温水泡软，切薄片。锅里小火油煎，少点油，因为会煎出油，这样更香且不油腻。
笋干腊肉的做法图解33.爆香蒜末尖椒碎
笋干腊肉的做法图解44.倒入笋干翻炒片刻与腊肉混合，加小半碗冷水煮沸后小火焖一会儿，收汁的时候加盐生抽黑胡椒粉。
热心网友
时间：2022-06-17 05:43
主料
腊肉250g
笋干120g
调料
食盐
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
调和油
适量
蒜苗
适量
剁椒
适量
笋干炒腊肉的做法
1.笋干提前泡发切片
2.腊肉上过隔水蒸一下切片、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片
3.锅里放少许油放入腊肉爆炒
4.这这放入生姜和辣椒
5.放入笋干加水焖煮一下
6.调入料酒
7.调入生抽、盐巴和蒜苗
8.出锅
