冰面包里面是奶油吗

发布网友发布时间：2022-04-21 01:58

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热心网友时间：2022-06-17 05:43

冰面包里面是奶油。

冰面包是一款面包菜品，制作原料主要有奶油、面粉、牛奶、糖、盐、酵母、蛋、蜂蜜、无盐奶油等。

这家店实实在在的一个低调实力派，然而这家店一路走来也并非顺顺利利，也曾经历多店亏损、员工纷纷离职等困难当时的社长已经做好了破产的准备是这款奶油面包挽救了八天堂销量日渐增长，店铺才得以扭亏为盈。

它主要有原味、卡仕达、抹茶、红豆、巧克力五种还有根据季节限定的草莓、子、芒果等。

主要信息：

冰种冷却时一定要盖保鲜膜，要不会失水。奶油一定要后放，因为奶油和发酵粉直接混合后会影响发酵效果。第一次发酵一定要发大，但不能时间太长，时间太长会发酸，就不好吃了。

第一次涨发好了，一定要把面团按瘪，再静置，最好能涨到和盛器差不多高。烘烤成型后再刷上蛋黄蜂蜜，早刷了会上皮焦了，里面没熟，等全熟了，边上焦了有焦味，影响食欲，和色面，最后的成果也不好闻。