怎样炒田螺不硬肉嫩又好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 08:11
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热心网友
时间：2022-04-23 19:56
食材用料
田螺300g相克食物
蒜苗20g相克食物
芹菜1g相克食物
姜1片相克食物
酱油适量
白糖适量相克食物
炒田螺的做法
1.田螺清水浸去泥沙后，用俩手来回的戳洗干净，剪去螺尾，沥干水分。
2.蒜苗切切成段，芹菜拍一下切段，姜切丝。
3.锅里热油，爆香蒜，姜，下蒜末芹菜翻炒。
4.把爆香的姜蒜拨一旁，倒入田螺煸炒。
5.翻炒片刻加生抽和少许糖煸炒一下。
6.加少许开水，盖上锅盖焖2分钟，焖到螺盘有掉就好了。
7.装盘起锅，开饭啦……
用手机看这道菜做法
小贴士
田螺买来要洗干净放进盆里，盆里放满水，放一勺香油，田螺就会吐出很多淤泥。
