南姜和普通的姜有什么不一样？
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发布时间：2022-04-21 06:34
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热心网友
时间：2023-07-11 22:06
主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生长环境不同，具体如下：
一、科目分类不同
1、南姜
南姜，别称蛮姜、良姜、佛手根等。属芭蕉目、姜科、山姜属、红豆蔻种。
2、生姜
生姜，别称姜皮、姜、姜根、百辣云等。属姜目、姜科、姜属、姜种种。
二、形态特征不同
1、南姜
南姜的外形类似树根，颜色较深，体积较大，南姜皮颜色偏白，姜芽处呈微红色。
2、生姜
生姜根茎呈不规则块状，略扁，表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅*，内皮层环纹明显。气香，特异味辛辣。
三、生长环境不同
1、南姜
不耐寒，喜冬季温暖、夏季湿润环境，抗旱能力差，生长初期宜半阴，生长旺盛期需充足阳光。土壤宜肥沃，保湿力强。
2、生姜
喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射，以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。
以上内容参考 百度百科-南姜、百度百科-生姜
