中式用餐礼仪包含哪些内容,中式用餐礼仪和西式用餐礼仪相似的地方有哪些？
发布网友
发布时间：2022-04-21 06:37
共5个回答
热心网友
时间：2023-11-06 19:01
一、餐具不同：
1、中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。
2、西餐用刀叉进餐。左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。
二、菜式料理不同：
1、中餐在原料加工上，中餐厨师非常讲究刀工，可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口。烹调上，中餐做菜一般使用的圆底锅、明火灶非常适宜炒菜，所以中餐炒的烹调方法非常多。口味上，中餐菜肴大都有明显的咸味，并富于变化，多数菜肴都是完全熟后再食用。
2、西餐与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。
三、就餐礼仪不同：
1、中餐座位是有讲究的。
热心网友
时间：2023-11-06 19:01
中餐的用餐礼仪包括呃筷子和勺不能碰响餐具，吃饭的时候不能说话。
热心网友
时间：2023-11-06 19:02
中式用餐礼仪的话包括很多内容，例如满快的摆放，或者是吃饭的动作，以及对于一些硬的呀。汤类的食物都有一定的饮食特点和礼仪的。
热心网友
时间：2023-11-06 19:02
中餐的礼仪一般都是要求你长辈先座位，然后他们开始吃饭了，其他的小卫才能开始吃饭
热心网友
时间：2023-11-06 19:03
礼仪方面你还是应该多注意用餐礼仪，这样也是一个最完美的想法。
