咸面包怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-21 06:56
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热心网友
时间：2022-06-18 14:02
主料
高粉250g有盐黄油25g
蛋液40g酵母3g
盐3g奶油25g
无盐黄油15g糖20g
水112g
咸面包的做法步骤
咸面包的做法图解11. 把配料除了两种黄油剩下的按先液体再粉类的顺序放，糖盐对角放，酵母挖坑放中间
咸面包的做法图解22. 揉面一个程序后放入无盐黄油继续揉面至面团可伸展状态
咸面包的做法图解33. 揉好后放温暖地方发酵至两倍大
咸面包的做法图解44. 排气整形醒至15分钟，此步骤不可忽略
咸面包的做法图解55. 分成四个等份
咸面包的做法图解66. 取其中一个小面团擀成牛舌状
咸面包的做法图解77. 两边窝回来
咸面包的做法图解88. 反面抹有盐黄油
咸面包的做法图解99. 从上往下卷成一个面包卷
咸面包的做法图解1010. 一个面包卷
咸面包的做法图解1111. 卷好剩下的放烤箱二次发酵
咸面包的做法图解1212. 刷蛋液入烤箱175度20分钟即可
