鸡鸭鹅肉哪个更有营养
发布网友
发布时间：2022-04-21 11:01
共5个回答
热心网友
时间：2023-09-24 08:36
在农村的小伙伴都知道家里都会养一些鸡鸭鹅等等，但是你知道这三种家畜，他们有什么营养价值么？我来带大家看看他们的营养价值。
1.鸡肉的营养价值
首先是鸡肉，我们的中医认为鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
鸡肉的营养价值在于鸡肉含有维生素C、E等，而且它的蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被我们的人体吸收且利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对于那些营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
雄鸡性属阳，温补作用较强，适合于阳虚气弱的人;雌鸡属阴，比较适合于阴气受损的产妇、年老体弱及久病体虚的人食用。
乌鸡肉用，能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。
鸡肉
2. 鸭肉的营养价值
鸭子吃的食物多为水生物，所以它的肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除旁热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
凡体内有暴躁属性，火比较旺的人而言适宜吃鸭肉，尤其是那种体质虚弱，食欲不振，发热大便干燥等的人更为有益，相传民间有传言，鸭肉是肺结核病人的“圣药”。
鸭肉的营养价值在于鸭肉多含B族维生素和维生素E，这些维生素能够有效地抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构*体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
一般人均可食用，还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。
鸭肉
3.鹅肉的营养价值
中医理论认为鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。
鹅肉的食用价值还是蛮高的，它的蛋白质含量是相当丰富的，比鸭肉、鸡肉、牛肉以及猪肉都要高。赖氨酸的含量比鸡肉高出30%，脂肪含量也较低，就是比鸡肉高一点。
民间还流传着“吃鹅肉，喝鹅肉汤，一年四季不咳嗽”的谚语，鹅肉和萝卜一起炖还能起到补肺气、止咳平喘的功效呢。不过鹅肉的脂肪多为优质脂肪，鹅肉煲汤是为上品营养。
除了含有丰富的蛋白质外，还含有人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，其中氨基酸组成接近人体所需氨基酸的比例，人体能较好的消化吸收。
鹅肉
综上所述，三种家畜都有不同的营养价值，但是鹅肉有更大的营养价值。当然在平时我们应该均衡营养，好吃不多。
热心网友
时间：2023-09-24 08:36
鸡鸭鹅的营养价值都各有所长，而鸡肉的营养价值最高，脂肪最少。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
热心网友
时间：2023-09-24 08:37
鸡鸭鹅肉哪个更有营养？这个是没法比的。鸡鸭鹅肉各有各的营养比如说鸡做汤。很补。二鸭肉呢。炖起来也很补。鹅肉呢北方人喜欢大鹅炖酸菜吃起来也很好也很补。所以这几个是没法比的他各有各的营养。只要吃起来。味道鲜美好吃。就可以了。
热心网友
时间：2023-09-24 08:37
鸡鸭鹅肉哪个更有营养？其实都是差不多的，没法比的。鸡鸭鹅肉各有各的营养比如说鸡做汤。很补。二鸭肉呢。炖起来也很补。鹅肉呢北方人喜欢大鹅炖酸菜吃起来也很好也很补。所以这几个是没法比的他各有各的营养。只要吃起来。味道鲜美好吃。就可以了。
热心网友
时间：2023-09-24 08:38
鸡肉中的蛋白质含量最高，鹅肉次之，鸭肉最低；就脂肪含量来说的话，鹅肉和鸭肉较多，鸡肉最少；鸡肉中碳水化合物含量最高，鹅肉中不含碳水化合物；鸡肉所含的能量最低，其他方面没有什么差别。
