胡萝卜咸菜的腌制方法家常

发布网友发布时间：2022-04-20 20:07

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懂视网时间：2022-10-23 13:37

1、食材：胡萝卜3个、葱，花椒、八角适量、盐、生抽，醋适量。

2、将新鲜胡萝卜在水龙头底下冲刷干净。

3、切成条状。

4、收到大汤碗中，倒入凉白开，水没过萝卜条即可。

5、撒上盐。放冰箱冷藏室腌一晚上。

6、取出，控干水分，晾晾。

7、准备好葱、花椒、八角。

8、将胡萝卜条收到碗中，放上葱、花椒和八角，倒多点味极鲜和醋，拌匀。

9、腌制1个小时就可以吃啦。

热心网友时间：2023-04-29 16:09

胡萝卜的做法有很多，不管是炒着吃，炖着吃，都非常的好吃。今天小编要教大家一个新做法，把胡萝卜做成小咸菜。简单一腌一拌，清脆爽口，开胃又下饭。

【腌胡萝卜】

食材：胡萝卜、食盐、葱、花椒、八角、水。做法步骤：

1、胡萝卜洗干净之后切成条状，然后放到一个大碗里，倒入足量的凉白开没过萝卜条，撒上适量的食盐腌制1个晚上。

2、腌好之后取出来控干水分，然后准备好花椒和八角，葱白切丝，将胡萝卜条放到一个碗里，放入葱丝、花椒和八角，多倒点酱油和醋拌匀。

3、让胡萝卜条充分的浸泡到调料汁中，这样盖上保鲜膜腌制1个小时就能吃了，腌的时间越长越入味，吃的时候可以拌上辣椒油和香油，味道会更好哦。