蜂蜜能不能放冰箱里保存
发布网友
发布时间：2022-04-20 14:53
共3个回答
好二三四
时间：2022-06-09 11:41
蜂蜜是可以存放在冰箱中的冷藏室内的，但是蜂蜜在低于14摄氏度的时候会结晶，这是一个物理变化，不是化学变化，不影响食品安全，只是结晶出现之后蜂蜜的口感就会受到一定的影响，但是食用绝对是安全的，一般来说，蜂蜜最好是在室温下，密封保存就可以了。
平时室温温度不高的情况下，蜂蜜是不需要放入冰箱的，但是在夏天温度过高的情况下，则可以考虑放到冰箱里保存。但是放蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用铁、铅等金属器皿储存，以免游离重金属污染蜂蜜。用无毒塑料瓶存放的蜂蜜，时间也不宜过长。装入容器的蜂蜜，最好加盖密封，避免与潮湿空气接触，以免发酵。蜂蜜应放在清洁、阴凉通风的地方，最好放在冰箱里保存，注意避免污染。
蜂蜜在放入冰箱中之后，容易出现结晶现象，结晶属于正常现象，但是可能会影响蜂蜜本身的营养成分。因此，平时蜂蜜放在室温下，密封保存即可。
热心网友
时间：2022-06-09 08:49
蜂蜜可以放在冰箱里冷藏保存。蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，并且成熟蜜含水量低于20%，所以可以抑制多种细菌的生长繁殖，常温下即可保存，但是放冰箱保存可以更好地保持蜂蜜的口感，减少成分的流失。
热心网友
时间：2022-06-09 10:07
能。
蜂蜜是能放在冰箱里保存的。因为蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，在储存的过程中，它会吸食空气中的水分，非常容易变质。
一般需要把蜂蜜放在干燥处加盖保存，而且蜂蜜中含有大量的维生素，这种维生素需要避光保存，所以放在冰箱中是可以储存的。但是因为温度比较低，所以蜂蜜中非常容易产生一些白色的结晶，但是这种白色的结晶并不是变质，溶于水之后很快就会恢复到正常的情况，是不耽误饮用的。
