生蚝先开壳还是先蒸
发布网友
发布时间：2022-04-20 16:03
共7个回答
热心网友
时间：2022-05-07 09:26
蒸前把壳打开
用料
带壳鲜生蚝
蒜 1瓣
生姜 一点点
黄酒 两勺
白糖 一点点
清蒸生蚝的做法
1.新鲜生蚝一打
2.把外壳里脏东西用牙刷去干净
3.锅里放入冷水，加入少量姜丝、黄酒，放入生蚝清蒸，等到生蚝微微开壳就可以关火了（大约七分钟），一定要立马关火哦，不然就老了
4.出锅啦
5.蹭着蒸的时间，调蘸汁
热心网友
时间：2022-05-07 10:44
一般来说生蚝在蒸的时候开不开壳都是可以的，因为生蚝在蒸的过程中都会自己开壳的，若是想要生蚝蒸熟的速度快一些就可以进行开壳。
热心网友
时间：2022-05-07 12:18
生蚝当然要先开壳再去蒸，这样才会容易入味
热心网友
时间：2022-05-07 14:10
生蚝在蒸的过程中，它会慢慢将壳儿睁开 生蚝蒸熟了之后是会开口的
热心网友
时间：2022-05-07 16:18
可以刷干净煮着吃，冷水下锅开锅一分钟关火焖一分钟捞出来就行
热心网友
时间：2022-05-07 18:42
生蚝我觉得可以先蒸，因为蒸了一段时间生蚝就会开口了，开口之后再取出来好肉
热心网友
时间：2022-05-07 21:24
做生蚝应该是先开壳，然后再进行蒸。
