炒鸡蛋饼的做法，炒鸡蛋饼怎么做好吃，炒鸡蛋饼的

发布网友发布时间：2022-04-20 15:23

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热心网友时间：2024-03-09 17:43

原　　料:

面粉一大勺、鸡蛋一枚、水若干、盐一撮、五香粉少许、油少许、培根3片、红绿椒若干、蒜片适量、料酒、酱油、糖、盐、青蒜。

操作：1、面粉、鸡蛋、水，盐、五香粉用搅拌器搅打一下。

2、锅里放少许油，倒入面糊菜糊，旋转锅，让面糊在锅底均匀地铺平，1分钟后，轻晃锅，如果面饼很轻松的可以晃动了，那起铲子从饼下穿过，捞起全部饼，一抬手一翻，面饼就老实的翻个身，也可以举着锅，一抬手，饼落下来就已经翻身了。

3、两面金黄了为止，出锅，切菱形片待用。

4、锅里放少许油，放入培根煎焦黄后，放入蒜片，加入青红椒，翻炒一下，倒入鸡蛋饼，加酱油、料酒、糖，翻炒，加入青蒜碎，出锅。

贴士：1、喜欢面饼薄一点的，就可以把面糊打稀点，喜欢厚的口感的，可以打稠一点，随心来。

2、鸡蛋饼放牛奶加糖可以做成甜口的，也好吃，喜欢可以试试，以前还放过奶粉，做饭嘛，随心来。

3、培根咸滴，酱油咸滴，所以放盐要小心啦，淡点总归是好滴。