夏天来临怎样才能让豆腐存放的时间更长一些呢
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发布时间：2022-04-20 11:19
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热心网友
时间：2023-10-07 16:48
夏季气温高，豆腐存放的时间稍长就容易变质变酸。那么，怎样存放可避免豆腐变质呢？ 在泡豆腐用的凉水里，按1公斤豆腐放入100克食盐的比例放入食盐，搅拌均匀制成凉盐水，再将豆腐浸泡在凉盐水中，便可避免豆腐变质。倘若想多存放几天，就可以适当多放些盐。这样，即使在炎热的夏天，也可存放数天而使豆腐的鲜嫩味不变。
