出油的咸鸭蛋腌制方法
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发布时间：2022-04-20 11:23
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热心网友
时间：2022-04-29 06:25
将鸭蛋用清水清洗干净，然后用餐巾纸擦干鸭蛋表面的水分，保持鸭蛋表面干燥备用

2、将洗干净的鸭蛋浸泡在不掺水的高浓度白酒中，浸泡30分钟左右即可，这样可以使蛋黄快速流油

3、准备好半碗油和半碗盐，把浸泡好的鸭蛋均匀地裹上一层油

然后再裹上一层盐，盐可以裹得厚一点，这样可以快速入味

4、把裹好盐的鸭蛋放到保鲜袋中，袋口捆好，然后放到太阳下暴晒1-2天后，再放到阴凉通风处一周左右，咸鸭蛋就腌制好了

小伙伴们，学会了吗？快回家试试吧，金黄流油还起沙，制作方法也很简单，再也不用花钱买了
