鸡蛋灌饼面皮怎么保存
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发布时间：2022-04-20 10:52
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热心网友
时间：2023-06-22 08:04
保存方法：
将面饼保存好，两边用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻层冷冻。
鸡蛋灌饼介绍：
鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北，山东，山西地区的风味食品之一。
制作方法：
主料：面粉
辅料：鸡蛋、生菜
调料：海鲜酱、蒜蓉辣酱、味精 鸡精，红油豆瓣酱
步骤
1．将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟，取少许面粉，用食用油，加少许盐调成稀油酥备用
2．取出醒好的面团，加入四分之一的烫面，一起和均匀，揉成条后下剂，逐个抹上稀油酥，包紧后再次醒发片刻，将饼坯擀成饼，平锅中加少许油，至油温5成热时下入面饼，煎至饼起泡时从中间扎破，将打散的鸡蛋灌入，煎至两面金黄出锅，海鲜酱加蒜蓉辣酱，用少许油调匀，抹在饼上，加入生菜即可食用。
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时间：2023-06-22 08:04
外面刷油后，放在塑料袋里面，如冰箱放好即可
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时间：2023-06-22 08:05
用 保鲜膜或者打 塑料袋 包起来，放 冰柜
热心网友
时间：2023-06-22 08:05
用袋子装好，放到冷藏里
热心网友
时间：2023-06-22 08:06
套上保险膜后放冰箱
