彭山有什么美食
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发布时间：2022-04-20 10:57
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时间：2023-09-06 20:21
彭山美食
酒类
四川八百寿酒业有限公司位于我国著名的长寿之乡——四川省彭山县。彭山是中国第一寿星彭祖的故乡，相传彭祖活了八百多岁，故我公司因此而命名“八百寿”。公司现主要有“八百寿”和“彭祖”两大系列品牌。“八百寿”黄金酒是公司在中国西部地区第一个开发、研制的38°内含24K纯金箔的低度优质香型大曲酒。金箔是国际公认的纯天然添加剂，配以老窖曲酒饮用，具有祛风、安神、抑菌、养颜、增寿之功效。随着我国人民生活水平的不断提高，黄金酒也必将成为人们的日常饮品。“彭祖”牌系列有大曲酒、小曲酒、液态串香酒三种类型，品种有彭祖老窖特曲、头曲、大曲、二曲等近70个规格，酒精度38－45，容量从125ml至720ml，所有产品皆以优质高粱为原料，小麦制曲，用传统工艺加现代技术精制而成，酒质醇厚，各味协调，窖香浓郁，余味悠长。“八百寿”和“彭祖”系列酒畅销全国二十余个省、市、自治区及中亚、俄罗斯等国，公司一贯以诚信为本，信守合同，赢得了海内外朋友的信任和顾客的一致好评。
民优小吃
彭山甜皮鸭又称“贡鸭”，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色。卤鸭色泽红亮、人口咸甜、回味悠长、深受成都市民和县内外市民的喜爱、自创的“钟鸭子”、“潘鸭子”、“王福华甜皮鸭”等声名鹊起，卤品供不应求。 狗肉在商朝就作为御席“八珍之一”，俗有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之说。相传苏东坡青年时期到中岩书院求学时，常与学友相邀到彭山谢家镇煮狗赋诗，开创了狗肉汤锅最早的吃法。 谢家狗肉的食用方法经历代名师改良创新，形成了砂锅原汤狗肉、红汤狗肉、狗肉香肠、回锅狗肉、民间狗肉养身汤等一系列狗肉美食。 原汤砂锅狗肉选用农家圈养的仔狗，经防疫、卫生部门检疫后当场宰杀，经滚水烫去毛后分料加工，经秘方烹煮后作为汤锅的主要原料。原汤狗肉均切成极薄的肉片，厚薄均匀，无一粘连，其汤清白犹如泉水，其味浓香无腥燥之气，煮12小时其汤依然清可见底。由于采用特制砂锅，狗肉久煮不烂，更增汤的鲜美。 食法也颇讲究。把烫好的狗肉片放入用切碎的青红海椒、豆腐乳、香菜、香葱、香油等配成的味碟中蘸食，入口肉质细嫩化渣，鲜香爽口。狗肉汤锅使用多种药材和特制香料秘法烹制，既保留了狗肉的营养价值又发挥其药用功能，具有保健强身、养颜美容、祛病益寿等作用。 还有鲜花饼、葱卷、糖画等等
彭山火锅店多了 大部分集中在彭祖广场周围 河边全是的
比如各种鱼火锅 前几天才在河边吃了鱼 说的是 黑龙潭大花莲 确实够大
一条花莲 一二十斤 吃起来还不错
广场那的 孔亮 玉林 六婆 刘一手 耙泥鳅 天下香 才开张的
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时间：2023-09-06 20:21
甜皮鸭好吃
我特喜欢
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时间：2023-09-06 20:22
应该去农家乐
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时间：2023-09-06 20:22
甜皮鸭
