想吃街头炒酸奶又买不到时怎么办？可以在家自制吗？
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发布时间：2022-04-20 11:26
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热心网友
时间：2022-07-10 06:59
炒酸奶是小姐姐最喜欢的DIY甜品，不光味道好吃而且颜值也十分在线，受到了很多小孩女性的欢迎，同时制作方法也是非常简单的，先介绍炒酸奶的这个名字是怎么来的吧，之所以叫炒酸奶是因为他的制作方法主要是通过翻炒来完成的，在制作过程中酸奶会在炒冰机上慢慢凝固，并且最后翻成卷状，制作步骤就算完成了，也就相当于是不一样的冰淇淋，而且炒酸奶的配料比较灵活，可以根据自己爱吃的水果或者是其他的食物来进行搭配，接下来就要说制作步骤了，我比较喜欢吃坚果，水果较随意，所以今天主要说的炒酸奶是坚果类炒酸奶的步骤。
炒酸奶的制作方法原料：自制酸奶500ml；
辅料：蜂蜜、水果、葡萄干、瓜子、核桃仁；
制作步骤：原料
1、准备好材料自制酸奶500ml，水果，葡萄干，瓜子，核桃仁若干，水果大家可以根据自己喜欢的添加吧，我这里添加了芒果和莉。
切芒果
2、准备两个碗，水果洗净切丁，葡萄干切碎，瓜子和核桃剥皮，放入一旁备用。
炒酸奶
3、酸奶倒入碗中，然后加入水果丁和坚果，用勺子搅拌均匀，可以选择放入冰箱冷藏半个小时，那样口感更佳。
炒酸奶
4、把冷藏好的酸奶水果拿出，倒入酸奶机上，用铲子翻炒三分钟后，平铺在酸奶机上，静至四分钟。
炒酸奶
5、静至一小段时间后，用铲子从酸奶机的边缘把酸奶卷起来，放入准备好的碗中，可以舀一勺蜂蜜放在上边，就可以食用了，我们也可以在酸奶卷上加入巧克力或者是其他自己喜欢吃的酱，来调节口味。
炒酸奶的制作方法有很多，我们也可以放入盘子中在冰箱冷冻半小时，炒酸奶形状不一定必须是卷的，我们可以让冷冻的时间变长一些，然后用刀子把酸奶划开，变成酸奶块，味道一样不错，而且还更有不一样的感觉，炒酸奶的制作方法并不是很难，与其在外花钱买，不如自己在家动手做啊。
炒酸奶小贴士：1、我们用的酸奶可以是自制的，也可以是去超市买来的酸奶，如果你在减肥期间的话，我们可以选择无糖无脂的原口味的酸奶来进行炒酸奶的制作。对减肥中的体重是完全没有影响的。
2、我们在炒酸奶的过程中要把握住酸奶平铺在酸奶机上的时间，根据酸奶机的功率大小的问题，我们最好控制在五分钟内就可以了，防止酸奶变硬，影响味道和口感，防止我们体验大打折扣。
3、冷藏时间的准确性，我们酸奶在冷藏时，时间控制在半个小时左右就可以，因为如果时间过长，酸奶中的蛋白质就会大部分流失，我们冷藏半个小时，这个时候酸奶的口感还有益生菌的活跃就会达到很好的一个高度，所以冷藏时间必须要把握好。
3、炒酸奶口味是冰凉的，对于夏天炎热的天气也一定的解暑作用，我们总会禁不住的就多吃，但是我要提醒的是炒酸奶太凉不适合小孩子多吃，会对肠胃等部分有伤害。我们要防炒酸奶对肠胃的刺激。
4、炒酸奶也属于冰淇淋的一种，所以如果长时间不吃，会融化，而且融化后的口感还有质量都没有一个很好的保证，所以我们一定要现做现吃。
好了，今天的炒酸奶就完美的结束了，我知道有的人已经按捺不住了，快点动手做起来吧，自己亲手做的才更有成就感啊。
热心网友
时间：2022-07-10 07:00
炒酸奶可以在家里自制，只需要买一个炒酸奶机，就能轻松制作炒酸奶了。没有炒酸奶机的话，可以将酸奶倒在一个大盘子里，再加入各种喜欢的配料，放在冰箱冷冻，也超级美味。
热心网友
时间：2022-07-10 07:00
买不到的时候就只能忍着了，因为炒酸奶需要专业的制冷机器，如果缺少机器的话无法做出炒酸奶，所以炒酸奶无法在家自制。
热心网友
时间：2022-07-10 07:01
材料：方形固底模具、草莓酸奶糊：草莓 100g、原味酸奶 800g装饰部分：蓝莓、草莓 、即食燕麦 。过程：1、100g草莓、800g原味酸奶倒入料理机中，搅打成顺滑细腻的草莓酸奶糊。2、取1个方形固底模具，铺上油布，倒上草莓酸奶糊，晃动盘子使酸奶平铺均匀。3、接着在表面铺上适量的蓝莓、切成片状的草莓和即食燕麦，放入冰箱冷冻一夜。4、取出后用刀切或用手掰成小块。5、家庭版自制炒酸奶就完成了！
