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腊八蒜一定要等到腊八当天才可以腌制吗?

发布网友 发布时间:2022-04-20 11:16

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热心网友 时间:2023-09-13 02:32

1、腊八蒜不一定要腊八那天腌,泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗,顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。
2、腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制,故称“腊八蒜”。
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