中国厨子怎么样
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热心网友
有人说中国厨师的厨艺在退化，这样的说法是不正确的。随着社会的进步与发展，人们的生活水平也慢慢的变高，特别舍得在吃上面花钱，喜欢吃一些美味的食物。在这种情况下，厨师就会研究出各种各样美味的东西，来满足人们的口腹之欲。只不过有些厨师不在从事高端酒席的制作，就让一些人认为厨师的厨艺没有以前那么好了。有钱人是少数的，而普通的人是大多数的，厨师的厨艺一定要迎合大众的喜好，这样才能赚到钱。
有些厨师的记忆是比较高超的，刀工以及烹饪技术都很优秀，可以将火候控制的非常的精准。这样的厨师是很优秀的，也是很值得尊重的。人们也看到了厨师这个行业的赚钱程度，就开设了很多专业的厨师学校，让越来越多的人可以去学厨艺，让厨艺变得人人都会 不再是家族中流传的秘诀。这其实是社会进步的一种表现，让知识变得普及化，不再是被一个人藏着捏着。这些经过专业培训的厨师也是很优秀的，比如说会颠勺，能够炒出美味的菜肴，让打工人吃得很开心。
高级酒店或者米其林酒店的厨师和路边摊的厨师是不一样的，两种厨师面对的消费群体也是不一样的。吃高级菜肴的人不能说普通的厨师厨艺不好，只能说其中的饭菜不符合你的口味儿。很多人都是普普通通的打工人，只需要填饱肚子，如果饭菜美味一点会让他们更加开心，不追求食物的精致，也不追求食材的昂贵。
厨师的厨艺确实变得越来越好，让很多的普通人尝到了美味的食物，并且厨艺也变得越来越有创新。比如说烧烤中就出现了很多新鲜的菜式，像鸭蛋黄烤羊排或者烤小排，都是比较好吃的。
热心网友
以前的中国厨师做菜真的很厉害，各种各样的雕刻，各种各样的摆盘都能够弄出来，现在的中国厨师用的都是一些摆件，确实在退化了。
热心网友
我觉得没有在退化，现在中国厨师的厨艺也正在增长，中国也开了很多个饭店，都是非常受国外人的欢迎。
热心网友
当然不是老中国厨师的厨艺并没有在退化，而是一直都在进步，并且有很好的发展。
