五香芋头咸菜的做法
发布网友
发布时间：2022-04-20 21:23
共2个回答
懂视网
时间：2022-10-10 20:54
1、主料：酸白菜200克、芋头300克。
2、调料：香油3克、盐6克、味精1克。
3、将酸菜用清水泡一下，洗净，沥干水，切成丝。
4、将嫩芋头刮洗干净，切成块。
5、将锅置于旺火上，倒入高汤800毫升，放入芋头块、泡酸菜丝、香油、精盐同炖。
6、待芋头块软时，加味精调味即可出锅。
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时间：2022-10-16 14:54
1、食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。
2、首先将芋头洗净。
3、接着下锅煮熟，捞起过凉备用。
4、然后去皮后切滚刀块。
5、热锅倒油，放芋头中火煎一会。
6、撒盐、撒十三香。
7、淋入生抽炒匀，即可出锅。
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时间：2022-10-16 14:57
1、食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。
2、首先将芋头洗净。
3、接着下锅煮熟，捞起过凉备用。
4、然后去皮后切滚刀块。
5、热锅倒油，放芋头中火煎一会。
6、撒盐、撒十三香。
7、淋入生抽炒匀，即可出锅。
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时间：2022-10-16 15:01
1、食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。
2、首先将芋头洗净。
3、接着下锅煮熟，捞起过凉备用。
4、然后去皮后切滚刀块。
5、热锅倒油，放芋头中火煎一会。
6、撒盐、撒十三香。
7、淋入生抽炒匀，即可出锅。
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时间：2022-10-16 15:04
1、食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。
2、首先将芋头洗净。
3、接着下锅煮熟，捞起过凉备用。
4、然后去皮后切滚刀块。
5、热锅倒油，放芋头中火煎一会。
6、撒盐、撒十三香。
7、淋入生抽炒匀，即可出锅。
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时间：2022-10-16 15:08
1、食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。
2、首先将芋头洗净。
3、接着下锅煮熟，捞起过凉备用。
4、然后去皮后切滚刀块。
5、热锅倒油，放芋头中火煎一会。
6、撒盐、撒十三香。
7、淋入生抽炒匀，即可出锅。
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时间：2022-10-16 15:11
1、食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。
2、首先将芋头洗净。
3、接着下锅煮熟，捞起过凉备用。
4、然后去皮后切滚刀块。
5、热锅倒油，放芋头中火煎一会。
6、撒盐、撒十三香。
7、淋入生抽炒匀，即可出锅。
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时间：2022-10-16 15:14
1、食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。
2、首先将芋头洗净。
3、接着下锅煮熟，捞起过凉备用。
4、然后去皮后切滚刀块。
5、热锅倒油，放芋头中火煎一会。
6、撒盐、撒十三香。
7、淋入生抽炒匀，即可出锅。
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时间：2022-10-16 15:18
1、食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。
2、首先将芋头洗净。
3、接着下锅煮熟，捞起过凉备用。
4、然后去皮后切滚刀块。
5、热锅倒油，放芋头中火煎一会。
6、撒盐、撒十三香。
7、淋入生抽炒匀，即可出锅。
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时间：2022-10-16 15:21
1、食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。
2、首先将芋头洗净。
3、接着下锅煮熟，捞起过凉备用。
4、然后去皮后切滚刀块。
5、热锅倒油，放芋头中火煎一会。
6、撒盐、撒十三香。
7、淋入生抽炒匀，即可出锅。
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时间：2022-10-16 15:24
1、食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。
2、首先将芋头洗净。
3、接着下锅煮熟，捞起过凉备用。
4、然后去皮后切滚刀块。
5、热锅倒油，放芋头中火煎一会。
6、撒盐、撒十三香。
7、淋入生抽炒匀，即可出锅。
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时间：2022-10-16 15:28
1、食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。
2、首先将芋头洗净。
3、接着下锅煮熟，捞起过凉备用。
4、然后去皮后切滚刀块。
5、热锅倒油，放芋头中火煎一会。
6、撒盐、撒十三香。
7、淋入生抽炒匀，即可出锅。
热心网友
时间：2023-10-13 17:06
腌制芋头制作方法：
材料准备：芋头 20斤
香醋 1瓶
白醋 1瓶
生抽 1瓶
老抽 1瓶
白糖 4斤
泡椒 3斤
盐 4两
鸡精 2两
味精 2两
适量白酒
咸菜缸一个
盆子
第一步：将芋头洗干净晾干。
第二步：把芋头切成薄片放入盆中。
第三步：往盆中加入白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精，味精各2两，适量白酒搅拌均匀。
第四步：将盆中的材料放入咸菜缸中，放入香醋1瓶，白醋1瓶，生抽老抽各1瓶，最后密封6～8天。
第五步：腌制芋头制作成功。
温馨提示：冬天腌制不需冷藏，夏天腌制需要放入冰箱保鲜层冷藏。
热心网友
时间：2023-10-13 17:06
芋头大家都知道，我们也常常会吃到。芋头一般生长与土地里，外表是青绿色吃起来是脆脆的，很好吃。一般我们会用来拌凉菜，或者是腌制着吃。腌制芋头有许多需要注意的地方，我们在腌制时也要讲究方法，否则会影响腌制品的味道。芋头泡菜是很多人都爱吃的凉菜，许多人也都会自己腌制芋头泡菜，那么到底怎样腌制芋头泡菜才好吃呢？下面就让我为大家讲述一下怎样腌制芋头泡菜吧！

1.生腌洋芋头的第一步当然是洗净晒干。

2.切成小点的块，更容易入味。洋芋洗净晾晒过程中水份走了许一多，下面的腌制过程中咸味就更容易浸透。

3.根据自己的喜好拿出调味料，别忘了加点白砂糖。
4.我用的是乐扣玻璃罐，放入酱油和调味料，将洋芋头浸泡其中。
5.过了五天，洋芋头的体积明显缩小了可以吃了。
6.芋头的作用
药膳主食。芋头具有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。消解痈肿毒痛。芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。养颜美容、中和胃酸。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。增进食欲，助消化。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气
7.芋头的食用禁忌有哪些?
1、芋头质地细软，有利肠道吸收，且易有饱足感，很适合老年人食用。
2、淋巴结肿大、良性肿瘤，以及妇女乳腺增生之人尤其适宜食用芋头。
3、各种癌症患者宜食。
4、适宜慢性习惯性便秘之人食用。
5、与大米煮粥食用很适宜，既宽肠胃，又令人不饥。
6、忌一次食用过多。
7、糖尿病人忌食。
8、忌生食，生则有毒，应煮熟或蒸熟食用。
