怎么做粘豆包的做法大全视频
发布网友
发布时间：2022-04-20 18:16
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热心网友
时间：2023-07-16 17:40
材料
主料：糯米面500克、豆馅200克、白菜叶3个、棉白糖100克；
辅料：
粘豆包
1
我们把买回来的大饭豆，糯米粉备用。
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2
在把糯米粉放入大碗里加清水合成面团。
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3
合成的糯米面团用水能赚成团就行发酵24小时有一点点酸味时就发好了。
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4
这取出一小块糯米面团把糯米面团按扁。
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5
把大饭豆用清水洗净，放入锅里加入清水煮30分左右有点干了加入棉白糖
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6
用切菜机搅成豆馅，搅的时候豆陷干了可以放点煮豆馅的豆汤干希自己掌握。(搅的时候一定要把切菜机的盖子盖上要不豆子会飞出来的。
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7
在用手捏成个窝如图一定要厚一些。
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8
在把豆馅放入糯米面粉中包的时候一定要包紧要不蒸的时候回趴下的。
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9
在把糯米面合成一起赚紧，一定要赚均匀要不薄的地方会露馅的
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10
搓成豆包状豆包一定要赚紧要是赚不紧蒸出的豆包发软
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11
锅里放入清水在把笼屉铺上白菜叶如图。
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12
在把糯米豆包放在白菜叶子上，锅里水开了上屉。
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13
盖上锅盖蒸10分钟以上把锅盖打开量5分钟就可以装盘了
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14
这是蒸好的糯米面豆包比买的好多了把可劲道了。
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小贴士
1.糯米粉发的有一点点的酸，在把糯米面团柔的柔软一些
2.在包的时候面饼要厚一点尽量把豆馅包严了
3.蒸时在屉子上放白菜叶要不粘豆包会漏到帘子下面的蒸好后量一小会这样吃劲道…
热心网友
时间：2023-07-16 17:41
去专业的面点学校学习，简单易学，就业高，前途好
