玉米粉做什么好吃
发布网友
共3个回答
热心网友
【 蒸玉米粉蛋糕 】
用料：鸡蛋 5个、玉米粉 100克、玉米油 50克、
水 50克、白糖 80克、盐 少许、柠檬汁 少许
将20克白糖，玉米油和水混合备用
分蛋时将蛋黄放入油水盆里
蛋清中加入少许盐和柠檬汁，分次加入60克白糖，打发至干性发泡
用电动打蛋器将蛋黄液搅打均匀
筛入玉米粉
用电动打蛋器低速搅拌几秒钟，混合均匀
将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀
将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中
用刮刀切拌均匀
将蛋糕糊倒入模具，用力震几下
盖上保鲜膜，放入已烧开水的蒸锅中，中小火蒸15分钟
关火立即出锅，揭开保鲜膜倒扣
冷却后脱模切块享用
完成。
小贴士
方子中水可以用等量牛奶代替，玉米粉可以用低筋粉代替 2.根据个人口味调整糖量 3.蒸锅里的水一定要事先加足，中途不能打开锅盖 4.蒸好不用焖，立即开盖取出蛋糕
玉米淀粉可以用来做笑脸土豆饼，具体的配方有马铃薯、植物油、脱水马铃薯粉、变性马铃薯粉、食盐、氯化钾、食用香料、葡萄糖、焦磷酸二氢二钠。买的多少有添加剂的，自己动手做没添加剂的笑脸土豆饼吧。玉米淀粉可以有方法的葡萄糖的补充，对于促进食欲有好处，还可以有提高体质的作用呢。
【笑脸土豆饼做法】
步 骤 ：
食材明细：土豆适量、玉米淀粉适量、面粉适量、盐适量、色拉油适量
准备主要材料
土豆去皮切片蒸熟
蒸熟的土豆压成泥，加一点盐、加入淀粉
慢慢揉成土豆面团
把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片
拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
切完就成这样了，剩下的再抒好擀开再切模，一点不浪费
把小圆面片表面拖一层面粉(前面没上面粉，炸出来脸是花的)
用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴
再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状
下油锅前再通一通
起油锅，中小火炸至微黄即可。(本身是熟土豆，不要炸老了)
吃的时候蘸点番茄酱非常好吃，乘热哦。
热心网友
随着生活节奏的加快，由于生活和工作的双重压力，很多人缺乏锻炼，直接的结果就是身体容易肥胖，小腹出窍。面对这样的问题，不仅男性朋友有问题，还有很多女性朋友，特别是一些爱美女性。如果从饮食上加以控制，不仅不可取，而且影响健康。因此很多人想吃东西却又想减肥，如果我们控制饮食，我想是“减脂餐”
大多数减脂餐是低热量和低脂肪的食物，如低脂的蔬菜、水果、粗粮（谷物）、鱼和坚果。如果每天的主食都是基于这些食材，很难不减肥。其中，粗粮是强烈推荐的，如玉米粉、小米和全麦面粉。小米和全麦面粉比玉米粉吃得多。

与小米和全麦面粉相比，玉米粉具有更丰富的粗纤维，这使得玉米粉具有很好的“刮油刮脂”效应。虽然玉米粉的味道比较差，吃单一和有一点味道涩涩，但必须添加一些精制面粉。推荐的减脂餐是一种以玉米粉为主要原料和一些蔬菜的面食。在家基本上每隔一天做一次，坚持吃7天，瘦下来5斤，效果很理想。
---【玉米粉减脂粉】——分为两部分：制作玉米粉窝头和八宝辣酱
第一步：做玉米面窝头
配料：玉米粉100克，精制面粉100克
配料：酵母2克，适量热水和冷水
---开始制作---
① 将玉米粉倒入碗中，边搅拌边加热水，将面粉混合成“雪花”絮状物，再自然放置凉透。
② 当玉米粉完全凉透时，加入面粉和酵母。加入冷水搅拌，直到两个面粉混合。
③ 把调好的面粉揉成光滑的面团，然后揉成对称的条，切成八块。把面团揉成一个碗。
④ 将面团放入蒸笼，盖上盖子，在室温下发酵30-40分钟。把锅洗干净，烧开水，水开后把蒸笼放在锅上。改用中火蒸8-10分钟，关火，让面条头文火煮2分钟出锅。


第二步：做八宝辣酱
配料：香干3块，土豆1块，胡萝卜1块，青椒1块，杏鲍菇1块，火锅年糕适量
调料：郫县豆瓣酱，生抽，糖和油
--开始制作---
① 所有原料洗一次，切成小丁。

② 取一碗，加2茶匙豆沙，2茶匙生抽，半勺糖，加少量水稀释，拌匀，用筷子搅拌。

③ 在锅里加入2汤匙油，烧热油，加入青椒和杏鲍菇，炒至切块即可食用。接下来，添加土豆丁和胡萝卜丁，放入年糕炒1分钟。最后，倒入香干翻炒酱汁，使所有配料都覆盖上酱汁。八宝辣酱吃完，放进盘子里。


玉米粉减脂在桌子上
玉米面窝头和八宝辣椒酱都吃完了，最后，将炸好的八宝辣椒酱放入蒸好的玉米锅头中，一顿咸香美味的玉米粉减脂饭吃完了，他有吸引力吗？喜欢的朋友可以在家里试试。

---写在结尾---
事实上这种减脂餐的做法相当简单，主要分为两部分，第一步是做玉米面窝头，第二步是做八宝辣椒酱，两者的结合就是美味餐。八宝辣椒酱可以用其他酱汁代替，如番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱等。你有吗？
我是布丁，爱好美食和烹饪。最后，感谢您在百忙之中抽出时间阅读。每天我都和你分享家常菜频谱的制作和技巧。喜欢的朋友欢迎喜欢，收集和转发
热心网友
付费内容限时免费查看回答亲 请稍等哦
玉米粉做成玉米饼比较好吃。首先要了解它所需要的材料有白面粉、玉米面，玉米面和白面的比例是1比4。大家都知道，玉米面是粗粮，多吃粗粮对身体有非常大的好处，这一点相信有很多人都知道，但是即便是有非常多的好处，还是有很多人并不是很想吃粗粮，主要还是因为它的口感粗糙，让人难以下咽。但是你要是学会了这种做法，相信你一定会爱上粗粮的，玉米面越细越好吃。
感谢您的信任 祝您生活愉快亲
