维生素含量高的蔬菜和水果是哪些

发布网友发布时间：2022-04-20 22:53

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热心网友时间：2023-06-29 00:26

维生素高的水果和蔬菜有：猕猴桃、草莓、菠菜、鲜枣、橙子等。

1、猕猴桃

猕猴桃，又称软枣子、狗枣子，是一种藤木果树。猕猴桃果实鲜美，风味独特，酸甜适口，营养丰富。

2、草莓

草莓不仅好吃，而且是集观叶、观花、观果于一身的植物，具有较高的观赏价值的盆栽植物。中国各地均有栽培。草莓味喜光植物，但又较耐阴。光照强时，植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照时，果大、色胆、含糖低，采收期较长；光照过弱不利于草莓的生长。

3、菠菜

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。

4、鲜枣

鲜枣（又名鲜食枣），是指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果。鲜枣的营养价值比干制品枣类营养价值高很多，但由于保鲜技术缺陷，导致不利于保存。所以鲜枣的保鲜期比较短暂，建议即摘即食。

5、橙子

橙子果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。在中国，甜橙主要种植区域长江以南各省，最大的汁用甜橙产地主要分布在长江中上游的柑橘带，该地区所产甜橙出汁率高、风味纯正、色泽宜人、加工产品的品质优良。