肉丝炒榨菜的做法
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热心网友
准备食材，将榨菜、猪肉、青、红辣椒分别切丝备用；
将榨菜放入水中浸泡15分钟；
肉丝用少许酱油、鸡精腌制后加入淀粉抓匀，待热锅冷油后倒入肉丝滑油；
锅中留少许油，放入青、红辣椒，榨菜，肉丝调入盐，鸡精，少许糖、醋翻炒；
热心网友
猪肉先切片再切丝，加少许淀粉、生抽、几滴食用油腌制片刻。姜切丝、蒜拍碎、小米椒中间切开备用、起锅烧油，油温五成热下姜蒜煸炒
