秋分节气:秋分吃什么
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— 吃秋菜—
岭南地区有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。秋菜是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。
— 粘雀子嘴—
秋分时节，在广大的农村还有煮汤圆吃的习俗。
秋分这一天，农民都放下手中的农活，在家里做汤圆吃。除了自己食用外，还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，这就是“粘雀子嘴”，以免雀子破坏庄稼。
饮食调养方面，应多喝水，吃清润、温润的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。但是螃蟹是大寒之物，也不适宜多吃。
精神调养方面，最主要的是培养乐观情绪，保持神志安宁。老人可减少说话，多登高远眺，让忧郁、惆怅等不良情绪消散。
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我们先来看看简易银耳粥的做法：找一个干净的没有水垢的暖水瓶，把银耳撕成小朵放进去，灌入滚开的沸水，盖上瓶塞放置一天。晚上把银耳连水一起倒入锅里，放适量冰糖烧开起锅就可以了。 从秋分到立春，专家建议，每天都吃一碗银耳羹，那如何搭配呢?从秋分到寒露，天气尚有余温，可搭配百合以祛温燥;从寒露到立冬，宜搭配莲子;立冬之后，可搭配枸杞，加强补肾之功;如果是体质偏寒的人，最好配上桂圆。银耳尽管平和，但急性病、痰多的患者;风寒感冒患者;腹泻患者均不宜吃银耳。另外，不可以隔夜吃银耳，女性经期也不宜多食银耳。 经常进食多盐、多糖和辛辣的食物会极大程度地刺激呼吸道黏膜，容易诱发上呼吸道感染和支气管炎等疾病发作。专家介绍：秋分过后应多进食苹果、橙子、猕猴桃以及梨、莲子、银耳 ;老年人最好进食一些清淡易消化的食物并采用少食多餐的方式，以此达到营养的均衡。
