新鲜茴香怎么炒
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发布时间：2022-04-26 10:49
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热心网友
时间：2022-06-27 13:24
用料
茴香 50克
胡豆 250克
盐 10克
干辣椒段 10个
花椒 6粒
茴香炒胡豆的做法
胡豆煮熟，煮的时候加7克盐。胡豆不好入味，提前加盐煮入味。熟了捞出来控水。
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茴香洗干净切小段。我是把中间的粗杆全摘掉了。
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起锅烧油，八成热时放入辣椒段和花椒
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辣椒花椒炒香后放入胡豆翻炒。翻炒过程中加一点点盐。
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闻到胡豆香味时加入茴香段继续翻炒。看到茴香软了就可以出锅了。
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成品
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小贴士
煮胡豆的时候加盐煮，胡豆不容易入味。
