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材料
原料:西红柿,青椒,鸡蛋
配料:花生油,蒜,盐
做法
1:分别将西红柿、青椒洗净切块
2:将鸡蛋炒熟,蒜切小片
3:底锅热油,爆蒜香,然后倒入西红柿炒至粘软
4:放入青椒稍炒片刻,再倒入炒好的鸡蛋
5:出锅前加盐即可
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材料
鸡蛋:5个; 西红柿:适量; 柿子椒:适量;
五香粉:少许; 色拉油:适量; 香油:少许; 食盐:1勺;
西红柿青椒炒鸡蛋的做法
1
鸡蛋磕入碗中,青椒直接用手掰成块
2
葱蒜切碎
3
鸡蛋打散(就我舅妈这神功,用一根筷子打的五个鸡蛋,太厉害啦)
4
锅内放油烧热,放入鸡蛋用铲子划散
5
放入葱蒜末,然后撒入少许五香粉
6
放入青椒炒匀,然后放入西红柿块(我舅妈是把西红柿直接用刀切到锅里滴)
7
加一勺盐,然后放少许香油(舅妈说她炒菜,很少放味精),出锅吧
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- 准备食材 -
西红柿 2个
青椒 2个
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
蒜 适量
小葱 适量
- 步骤 -
1.先准备鸡蛋,撒入盐,搅拌均匀。
2.西红柿洗好切碎备用。
3.还有青椒,切小块备用。
4.先炒鸡蛋,锅中倒入适量油,等待油热。
5..然后倒入鸡蛋翻炒熟。
6.盛入碗中,开始炒西红柿。
7.锅中放入少许油,加入蒜片和葱花。
8.然后放入西红柿翻炒,再加入胡椒粉、盐、姜粉。
9.加入青椒。
10.加入鸡蛋。
11.盛出,开吃了。