炒时蔬怎么做好吃
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食材
主料
菜心
350g
生菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
胡萝卜
1/2个
步骤
1.菜心摘好洗净
2.生菜摘好洗净后切段
3.胡萝卜洗净后切片
4.热锅下油，爆香蒜头后倒入菜心和胡萝卜翻炒一会儿
5.再倒入生菜一同翻炒
6.然后加少许水将菜焖煮
7.最后加盐和生抽调味后上碟
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炒时蔬的做法
1.
豆芽、韭菜，胡萝卜洗净，豆芽摘去尾部根的部分，木耳、胡萝卜切丝备用；韭菜切段；粉丝提前泡冷水30分钟
2.
再起炒锅加入剩下的食用油，放入花椒、葱姜丝爆香
3.
然后依次加入胡萝卜丝、黑木耳丝
4.
绿豆芽翻炒均匀
5.
再烹入酱油后放入泡好的粉丝和韭菜继续翻炒，最后加入盐调味
6.
鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌打匀；炒锅烧热加入食用油5g，然后鸡蛋液，摊成鸡蛋饼，盛出备用
7.
把炒好的青菜盛入盘中，最后把煎好的鸡蛋饼盖在上面即可食用
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付费内容限时免费查看回答1.豆芽去根洗净，卷心菜切小方块，胡萝卜切片1*4cm，洋葱切1cm宽长条，五花肉切成方块。
2.适量色拉油烧热，加入卷心菜和豆芽炒熟后盛出；再加入适量色拉油烧热，炒五花肉至金*，加入胡萝卜、蟹味菇、洋葱翻炒；炒熟后倒入卷心菜和豆芽翻炒；放盐、生抽后出锅装盘，撒上胡椒粉调味即可。So Yummy！日式炒蔬菜的做法
小贴士
1、炒蔬菜要用大火翻炒，做出爽脆的口感；
2、喜欢香油的可在出锅前加适量调味。
