土豆片油炸的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-19 18:47
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-05 04:53
油炸土豆片的做法
将新鲜、大个的土豆挑选出来去皮，切片，放入加入了盐水中的开水中烫一下，到半生半熟的时候捞出，然后一片片的摊开，放在干净的平台上晾晒（这可是一个非常需要耐心和毅力的工作，往往这种时候都是交给小孩子们干的事情，因为大人们没有太多的时间花费在这个上面，想想，要顶着烈日，将土豆片一字排开，尽量让每一片都能享受到阳光的触摸，可真不是一件容易的事情）。每隔几小时给它翻个个儿，连续晒上好几天，直到全干为止就要可以收起来保存了
平时可以拿它跟肉一块儿炖，但吃法最普遍的是炸制。锅中倒入两碗油，等油冒烟时放入土豆片，等到土豆片飘到油上面后迅速捞出，洒上辣椒面、花椒粉（总之你喜欢的调料）等拌匀即可食用，味道决不逊色于风靡全球的薯片。
热心网友
时间：2023-09-05 04:53
油炸土豆片怎么做？把土豆切片过水，洗去淀粉，油热后倒入土豆片，下锅炸至金黄捞出，然后撒上调料。
