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没有
几年没吃混沌了
吃馄饨的习俗
我国北方有句谚语:“冬至馄饨夏至面”,意即馄饨、面条分别是冬至、夏至的应令食品。
而在江南地区每逢夏至则兴吃馄饨,“冬至馄饨”改作了“夏至馄饨”,足见南北饮食风俗之异。
夏至,古时又称“夏节”、“夏至节”。《清嘉录》里说:“夏至日为交时,日头时、二时、末时,谓之‘三时',居人慎起居、禁诅咒、戒剃头,多所忌讳……”可见古人夏至这天 敬谨戒慎。农家期盼从夏至到阴历五月二十日(古称这天为“分龙日”)间天不下雨,以保五谷丰登。为此,古时夏至这天,人们纷纷祭神,以祈求灾消年丰。《周礼·春官》里道:“以夏日至 ,致地方物魈。”周代夏至祭神,乃为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。《史记·封禅书》里亦道:“夏至日,祭地,皆用乐舞。”至清代,夏至祭神更为盛行,是日民间须吃面食,以示敬神。由此 可见夏至这天,北方人吃面条也好,苏锡人吃馄饨也好,都是虔诚祭神之举。
馄饨,古人称其形“有如鸡卵,颇似天地浑沌之象”,而“馄饨”又与“浑沌”谐音。盘古开天,浑沌初分,吃 了馄饨可得聪明。据长辈们说:“夏至吃馄饨,热天不疰夏。”夏至吃馄饨则又包含一种祈求平安度夏的良好愿望。
史载,宋代宫廷中,每适夏至,御厨们就包出一种夏至馄饨,供帝 后妃嫔食用。其实,宋代宫廷不光是夏至这个节令吃馄饨,一年之中其余二十三个节气亦均吃馄饨,故宋代宫廷便有一道“二十四节气馄饨”的著名面点,南宋高宗尤嗜食馄饨。
当然常武地区*年夜守岁吃馄饨的习俗
常武地区人在大年夜守岁时,有吃馄饨的习俗,这同北方人吃饺子的含义完全不同,其中有一个民间传说。
相传在明朝万历年间,常州有个当店朝奉,因欠人千两银子而自己只有百两无法偿还,便于除夕之夜冒雪外出,在一孤庙躲债。期间忽来一农民,亦因欠人纹银百两来此藏身。朝奉同情他的困境,与其两人都不能回家团聚,不如先成全他,便把随身带的百两银子给他还债。
农民千辞万谢收过银子还了债。其妻为报答朝奉的解急之恩,欲送碗馄饨去让他压压饥寒。农民随即到田头起菜,一锄下去,但听得"哐当"之声,弯腰一摸,原来敲破了一只陶坛,里面存有千两白银。夫妇俩迅即煮好馄饨,连同千两银子,送给躲在庙里的朝奉,使他当夜还清了欠债。
后人为颂扬这两人急人之难、互相帮助的高尚情操,每逢大年夜就包馄饨吃,以示纪念。现在人们除夕之夜吃馄饨,有的是在看完了春节联欢晚会之后作为热身垫饥的小吃,其意义就由各自去琢磨了。
参考资料:http://www.haining.com.cn/viewthread.php?tid=250986
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我国北方有句谚语:“冬至馄饨夏至面”,意即馄饨、面条分别是冬至、夏至的应令食物。
而在江南地区每一逢夏至则兴吃馄饨,“冬至馄饨”改作了“夏至馄饨”,足见南北口腹风俗之异。
夏至,古时又称“夏节”、“夏至节”。《清嘉录》里说:“夏至日为交时,日头时、二时、末时,谓之‘三时',居人慎起居、禁诅咒、戒剃头,多所忌讳……”可见古人夏至这天 敬谨戒慎。田舍期盼从夏至到阴历五月二十日(古称这天为“分龙日”)间天不降雨,以保五谷丰产。为此,古时夏至这天,人们纷纷祭神,以蕲求灾消年丰。《周礼·春官》里道:“以夏季至 ,致处所物魈。”周代夏至祭神,乃为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。《二十四史·封禅书》里亦道:“夏至日,祭地,皆用乐舞。”至清代,夏至祭神更为盛行,是日民间须吃面粉做的食品,以示敬神。由此 可见夏至这天,北方人吃面条也好,苏锡人吃馄饨也好,都是虔诚祭神之举。
馄饨,古人称其形“就象鸡卵,颇似天地浑沌之象”,而“馄饨”又与“浑沌”谐音。盘古开天,浑沌初分,吃 了馄饨可得聪明。据长辈们说:“夏至吃馄饨,热天不疰夏。”夏至吃馄饨则又包罗一种蕲求安然度夏的杰出心愿。
史载,宋朝宫廷中,每一适夏至,御厨们就包出一种夏至馄饨,供帝 后妃嫔食用。其实,宋朝宫廷不光是夏至这个节令吃馄饨,一年之中剩下二十三个节气亦均吃馄饨,故宋朝宫廷便有一道儿“芒种馄饨”的著名面点,南宋高宗尤嗜食馄饨。
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馄饨,古人称其形“有如鸡卵,颇似天地浑沌之象”,而“馄饨”又与“浑沌”谐音。盘古开天,浑沌初分,吃 了馄饨可得聪明。据长辈们说:“夏至吃馄饨,热天不疰夏。”夏至吃馄饨则又包含一种祈求平安度夏的良好愿望。
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我在,我们这里没有这个风俗习惯,不过我们冬至吃饺子
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我们河南没有! 冬至吃饺子我们也有