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前言
鸡蛋有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、防癌抗癌、延缓衰老、美容护肤的功效。而葱其中的发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。葱花炒蛋之前做过一次,但还是觉得煎蛋的味道更为鲜美可口。我还没开口就被宝贝吃光了,可想而知这味道还是不错的啦!开心的是我又学会了一道宝宝爱吃的菜。
材料
主料:葱三根、鸡蛋2个;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、香油适量
葱花煎蛋
1
备好食材。
2
鸡蛋打散,葱切碎倒入蛋液中,加入适量的盐、酱油、香油搅匀备用。
3
锅内加油烧热,倒入蛋液。
4
成品图。
小贴士
1、煎的时候要注意把握火候不能太大,容易烧焦。
2、用铁铲翻炒时要把握好力度,以不破坏鸡蛋成形为准。