用白醋泡辣椒的方法
发布网友
共3个回答
热心网友
食材
线辣椒 适量
食盐 适量
醋 适量
花椒 适量
八角 适量
鲜姜 适量
1,用刀把辣椒粑去掉
2,把线辣椒洗净
3,捞出沥干水份
4,找一个带盖的陶瓷或玻璃的容器、洗净凉干
5,把辣椒排放于容器内
6,放入食盐
7,放入花椒、八角、鲜姜丝
8,倒入陈醋
9,用保鲜袋封住容器口
10.盖上盖子放置24小时后，即可食用
注意事项
辣椒必需洗净晾干，不可带水。否则易坏
容器洗净晾干，不可带油。否则易坏
热心网友
辣椒冼净晾干放入罐中，开水放凉倒进罐内，加`姜片，白醋，白糖密封两天
热心网友
材料
线椒200g，盐10g，香醋适量。
做法
1、线椒切小，喜欢精细点的就切细圈，喜欢扎实口感的可以切稍长一点的小段。
2、线椒倒入容器，加入醋，醋的量以青椒量的三分之一左右即可，就是比普通拌菜的醋量稍多一点，具体根据自己的口味调整。
3、再放少许盐，然后拌匀，等待腌渍入味。
4、如果想味道再好一点，可以在吃的时候放一点点鸡精和香油。
