超市里面售卖的白糖有很多种,购买时该如何选择?
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好二三四
1、闻。白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖用鼻闻有一种清甜之香，无任何怪异气味。赤砂糖、冰糖则保留了甘蔗糖汁的原汁原味，特别是甘蔗的特殊清香味。
2、摸。用干手摸时不会有糖粒沾在手上，松散，说明含水分低，不易变质，易于保存。
3、尝。白砂糖溶在水中无沉淀和絮凝物、悬浮物出现，尝其溶液味清甜，无任何异味；绵白糖在舌部的味蕾上糖分浓度高，味觉感到的甜度比白砂糖大；赤砂糖、冰糖则口味浓甜带鲜，微有糖蜜味；冰糖、方糖则质地纯甜，无异味。
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1、触感方面
白砂糖一般是从甘蔗中提取的，优质的白砂糖干燥不黏手，呈现颗粒状，用手抓起来放开始松散性好，含水分低不易变质，有利于保存。次质的白砂糖颗粒大小不均，松散性很差而且有黏手的感觉。
2、气味方面
不论是白砂糖还是冰糖，闻起来都有一种清甜的香味，没有刺鼻的甜味或异味。白砂糖更有甘蔗的那种特殊清香。质量较差的白砂糖有种蜂蜜的味道或者酒味。
3、滋味方面
优质白砂糖与水融合后，甜味纯正，没有特殊味道。如果在运输中与其他刺激性气味较大的产品放在一起，那么会给白砂糖带来异味，这时白砂糖受潮后会发酵，直接影响我们食用。
4、颜色方面
选购白砂糖时一定要看颜色是否洁白、明亮，优质的白砂糖中间不会掺杂黄色或灰色颗粒，如果有则表明纯净度有问题，建议不要购买。
5、透明度方面
白砂糖的晶粒有闪光，轮廓分明，没有碎末和杂质现象。与热水相溶时，水溶液清晰透明。
6、质量方面
这点是消费者普遍关注的问题。好的白砂糖包装透明，简便卫生，有国家质量、生产等许可认证。采用碳化工艺和双层复合袋。既做到了保护安全，又做到了防潮耐用。
好二三四
1、颜色
2、外观
3、形状
经验步骤：1颜色。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白，晶粒细软，质量较好；后者色泽微黄稍暗，质量较差。
2外观。选购白砂糖，要选择外观干燥松散、洁白、有光泽，平摊在白纸上不应看到明显的黑点，按颗粒分有粗粒、大粒、中粒、细粒之分，颗粒均匀，晶粒有闪光，轮廓分明的产品。
3形状。赤砂糖呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物。不要选择含有杂质、外观不洁、成团的白砂糖，质量较差。
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1、触感方面，白砂糖一般是从甘蔗中提取的，优质的白砂糖干燥不黏手，呈现颗粒状，用手抓起来放开始松散性好，含水分低不易变质，有利于保存。次质的白砂糖颗粒大小不均，松散性很差而且有黏手的感觉。
2、气味方面，不论是白砂糖还是冰糖，闻起来都有一种清甜的香味，没有刺鼻的甜味或异味。白砂糖更有甘蔗的那种特殊清香。质量较差的白砂糖有种蜂蜜的味道或者酒味。
3、滋味方面，优质白砂糖与水融合后，甜味纯正，没有特殊味道。如果在运输中与其他刺激性气味较大的产品放在一起，那么会给白砂糖带来异味，这时白砂糖受潮后会发酵，直接影响我们食用。
4、颜色方面，选购白砂糖时一定要看颜色是否洁白、明亮，优质的白砂糖中间不会掺杂黄色或灰色颗粒，如果有则表明纯净度有问题，建议不要购买。
5、透明度方面，白砂糖的晶粒有闪光，轮廓分明，没有碎末和杂质现象。与热水相溶时，水溶液清晰透明。
6、质量方面，这点是消费者普遍关注的问题。好的白砂糖包装透明，简便卫生，有国家质量、生产等许可认证。采用碳化工艺和双层复合袋。既做到了保护安全，又做到了防潮耐用。
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超市里面售卖的白糖有很多种，自己千万不要总是去挑大牌子购买。不是买贵的东西就会对自己的身体有保证，自己一定要去看看糖里面的比例是什么样子的。不管买什么糖都是有通用的方法的，自己一定要好好的去读一读糖袋子上面的标志。大牌子的东西很贵虽然能有所保障，但对自己来讲也是很有伤害的。自己要学会实事求是，可不能够一直买特别贵的东西。
购买白糖的时候，一定要先看一看商品名称是否是以甘蔗和甜菜为原料的。不一样的白糖，拿在手里的感觉都是不一样的，自己可以明显的观察到。如果自己买的白糖在外观上呈现的是细小的白色颗粒状的话，那就可能是真正的白糖。自己可以看一看糖袋子上标的名称到底是白砂糖还是绵白糖，这样就能够对自己的身体有更好的保障。白砂糖和绵白糖中间的区别就是白糖糖的颗粒大一些，用途也会更广泛。绵白糖的颗粒比较小口感会更软一些，但是它保存的是不好保存的。购买白糖的时候还是要看看商品名称，一定要购买白砂糖才可以。
自己买白糖的时候一定要选择看一下生产日期，不要觉得自己买东西就一定不会过期。白糖一般可以放到三年，所以在买糖的时候只有仔细观看才能明白。吃了过期的糖，那会对自己的身体起到严重的影响，而且自己也会在里面看到螨虫以及一些看不见的微生物。在买白糖的时候一定要注意这些问题，如果生产日期不对一定不要去购买。
总的来说挑选白糖时有很多的技巧，只有选择优质的白糖自己才会吃的比较香。如果发现白糖特别的洁白颗粒也比较均匀，就说明这样的白糖是优质白糖。发黄的白糖就不要去购买了，这样的白糖很有可能就过期了。
热心网友
购买白糖的时候尽量要选择大品牌，应该选择颗粒均匀，非常透明特别洁白的白糖， 白砂糖要比较干燥一些，看起来特别的散，这样的白糖水溶性更好一些。
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在购买的时候应该要选择比较细一点，而且看上去比较干净一些的，这样的白糖会比较好。
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购买的时候一定要闻一下，如果闻起来味道非常的刺鼻，这种白糖是不能买的。
