芹菜炒鸭肠怎么做好吃
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热心网友
材料
芹菜1把鸭肠酌量辣椒1根姜丝少许米酒1茶匙糖少许胡椒粉少许
做法
1
先准备好所需材料ˊ并清细洗切成适当大小
2
热锅后放入酌量的油ˊ炒香姜丝
3
然后放入辣椒丝和芹菜略为拌炒一下
4
接着加入鸭肠ˊ呛入米酒ˊ再加以调味即可
5
简单轻松快炒菜就完成罗~~
6
如果是使用新鲜鸭肠，可用盐醋水川烫一下，再用冷水冲凉，一方面能去腥，另一方面也可以让鸭肠保有色泽及脆度~
热心网友
韭菜炒鸭肠的做法步骤1将鸭肠洗净切段，放入沸水锅内氽烫后，捞出过凉水，沥干待用。2将韭菜洗净切段；姜洗净切丝；蒜去皮拍碎；青椒洗净后，去蒂、籽斜切成丝。3起锅热油，炒香蒜、青椒，再加入韭菜、盐、白糖、料酒用旺火翻炒。4待韭菜软化后加入姜丝、鸭肠拌炒匀并淋入香油即成。
