液氮速冻菠萝,这还能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-24 13:42
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热心网友
时间：2023-10-14 21:26
可以吃，但是如果你冷冻菠萝没有经过任何处理就直接装容器放到了冰箱冷冻室中，最好是两三天就拿出来吃掉，这样冷冻出来的菠萝很容易析出水分，导致菠萝味道变淡，没有新鲜菠萝好吃，放置时间越久，菠萝冷冻析出的水分也越多，而且不提倡先泡盐水再冷冻，原因是水会溶解菠萝中的糖分增加菠萝的水分，冷冻后的菠萝更容易析出水分冷冻成一个大冰坨，不利于后期处理，味道也会变淡许多。
