炒猪肚片很多人喜欢吃,炒猪肚片怎么做?

发布网友 发布时间：2022-04-24 12:39

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热心网友 时间：2023-08-06 18:35

炒出图片是一个非常受大家欢迎的家常美食，主要是猪肚里面的蛋白质和碳水化合物能够增加我们平常营养物质的摄取，同时它还能够补充我们的维生素补气血补肾。在平常如果家里有身体虚弱的人的话可以给他炒一个猪肚片，让他增加一下身体的免疫能力，当然这道菜在制作的过程中也是非常简单的。

在制作炒猪肚片的时候，我们需要准备一些材料，主要就是猪肚和彩椒片。当然还有一些其他的辅料，比如蒜和水淀粉以及干辣椒甜面酱酱油等。在制作之前我们需要将猪肚洗干净，猪肚洗干净的秘诀可以用面粉盐醋抓洗，这样一来猪肚就非常容易的洗干净然后再把它进行焯水。在焯水之后我们将它放入我们准备好的锅中，加入我们的配料大椒花椒等，直到猪肚煮得逐渐软烂。

我们趁着在腌制猪肚的时候，可以做一个蒜汁把它备用，在腌制猪肚的过程中制作蒜汁可以让猪肚煮的时间不是太长。接着我们需要将刚刚晾凉的猪肚盛出切片备用，在我们的锅底留油之后放入准备好的调料，在道路我们准备好的猪肚和彩椒片翻炒之后等到火候差不多的时候进行装盘。

在制作这道菜之前我们一定要将猪肚清洗干净，按照前面所说的方法可以将猪肚清洗的干净去腥，然后将猪肚腌制后再进行焯水这样炒出来的猪肚片就没有腥味。当然如果我们想要自己炒出来的猪肚好吃的话，就一定要重视腌制的那一步，这样可以让猪肚的整个味道留在锅中也不会因为焯水过快而去除掉了原本的味道。腌制过后的猪肚，不仅能够很大程度上保持嫩度，还能够去除猪肚原本带有的腥味。

热心网友 时间：2023-08-06 18:35

提前将猪肚片清洗干净，切成条后放入食盐和料酒腌制10来分钟，然后准备好青椒，豆瓣酱，生姜，蒜。将蒜剁成蒜末，加入豆瓣酱加入青椒，再起锅烧油，放入生抽，老抽，味精，青椒，蒜蓉，白糖，加入一些香油。做好料汁儿。在起锅烧油，将料汁倒入锅中，加入猪肚片翻炒制变色就可以了。

热心网友 时间：2023-08-06 18:36

首先应该准备好新鲜的猪肚，然后切成片，起锅烧油，倒入葱，姜蒜爆香，然后将猪肚放入锅中，放入适量的剁椒，然后再加入调料，翻炒均匀就可以出锅了。

热心网友 时间：2023-08-06 18:36

首先将猪肚洗干净后焯水，然后将猪肚切成片，同时切好青椒，最后将青椒和猪肚放入锅中炒3分钟即可。

热心网友 时间：2023-08-06 18:37

应该加入一些配料，而且加入一些调味料，加入一些配菜，这样就可以上锅炒，就可以做出了特别好吃的炒猪肚片。