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厨房的设计中,厨房布局有哪些

发布网友 发布时间:2022-04-24 13:11

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热心网友 时间:2023-10-13 23:08

厨房的布局主要有一字型、二字型、L型、U型、岛型等。可根据厨房的面积和空间来设计。各种布局各有利弊,关键是看冰箱、水槽和灶台三个关键点构成的“工作角”是否合理。

1、一字型:厨房设施沿一面墙一字排开,比较适合走廊、过道一类狭长空间,但很难做到合理安排。如工作台过长,三个关键点相距甚远,工作效率低:如过短,则会周转不开。一字的厨房,在不妨碍通道的基础上,可以考虑安排一块能延伸缩或折叠的案板,灵活调整几个点的位置,构建一个活动的三角,以弥补三点一线的不足。

2、二字型:将工作区安排在两边平行线上。在工作中心分配上,常将水槽和案板安排 一面,而灶台安排在另一面,二字型布局与U型布局有相似之处,也可以较合理的构建工作三角。

3、L型:厨房设施沿两墙面排列,三个关键点呈三角形配置。这种布局符合厨房“工作三角”原理,所占空间也较小。但注意L型的两边的边长不能相距太大,如一变过长也会影响工作效率。目前,L型的布局最大。

4、U型:厨房设施沿相邻的三面排放,工作区共有两处转角,和L型的功能大致相同,所占空间更大些。水槽最好放在U型的中间那墙面的适当位置,并将配餐区分社好,使水槽、冰箱和灶台连成一个正三角形。U型相对两面墙的操作台之间的距离以1.2-1.5米为宜,以免三角形过大。这一种布局的另一个好处是可以增加更多的储藏空间。

5、岛型:在厨房中间设一个料理台,其余的设施在周围摆设。它是由上面四种布局演变而成的。可依空间的大小和个人喜好有所创新,岛型布局是一款新颖而别致的设计,增加操作台面,与其他几个工作中心相距多不大远,即可配餐、调酒,也可以摆放花卉等装饰品,使用起来非常方便。但岛型布局需要空间非常大,一般使用与别墅户型。

热心网友 时间:2023-10-13 23:09

一日三餐,财米油盐,厨房这个四四方方的小空间,是美食与爱的汇集地,也是我们对家最初的定义。随着我们生活方式的变化,厨房的设计与布局也越来越多元。

今天小编就和大家聊聊多元的厨房布局。

厨房操作台和橱柜沿墙呈“一”字形布置,又叫一字型厨房。它占用空间小、功能紧凑,一条动线可贯穿做饭的整个流程。

但我们做饭时,需要来回走动,因此需要针对不同主厨的需求,做出更具有人性化的动线规划,减少重复不必要的走动路线。

L型厨房的常规布置是将水池置于靠窗台区域,而将灶台设置在靠近墙面的区域。

这是为了防止通风时对灶台的火苗产生影响,而且烹饪时也会使通风效果大打折扣。

U型厨房是现代家居中最常见的一种布局,它综合了一字型和L型的优势,收纳、操作等更方便,高效实用。

U型厨房还有一个优点就是,几乎不挑户型大小,除非特别狭长的户型只能适用于一字型外,无论面积多少,只要长宽比例协调,基本上都可以采用U型布局设计。

热心网友 时间:2023-10-13 23:09

厨房有四种布局形式如下;
一、一字型
一字型布局非常节省空间,适合面积较小,空间狭长的厨房。
将水槽、操作台和集成灶都统一在一个线条上,并符合清洗、加工和烹饪的便捷顺序。
搭配墙面的吊柜或挂钩处理,可以让小厨房发挥大色彩。
二、双一字型
双一字型布局适合“过道”型厨房(即厨房的一端连接有阳台)或打造“台型”厨房(开放式厨房的主流布局)。
不过,此布局需要至少2.5米以上的厨房宽度空间,否则容易造成备餐空间压抑,操作不便。
双一字型的布局要点在于合理安排储存区,水槽,操作区,集成灶和其他电器。
三、L型
L型布局适合大多数长方形厨房,是当下最为常见且公认的标准厨房布局,有“黄金动线”的称号。
遵循从右到左依次清洗、加工和烹饪的原则(人体右手使用习惯),将厨房做合理布局。
当然,有一种特例下可能需要打破规则做布局,为了灶具使用的安全考虑,靠窗处以水槽安置优先。
四、U型
U型布局是在L型的基础上,增加了一个台面,适合空间较大且呈方形的厨房。
这种布局可以将各区域功能划分的很明确,放置更多的厨房电器,容纳多人共同备餐。
如果空间和条件允许,亦可在U型环区开口处添置中岛橱柜(或餐桌),做成开放式厨房。
以上四种布局几乎可作为厨房“万能布局”而使用
本条内容来源于:建筑工业出版社《家居装修知识问答》

热心网友 时间:2023-10-13 23:10

1.「一字型」厨房
开间较小,狭长空间甸考虑一字型,使存储、洗涤、操作、烹饪一字排开
2.「双一字型」厨房
将工作区安排在两边,主厨可180度旋转,设备增多,储藏量增加
3.「L型」厨房
L型是将洗、切、炒区依次沿两面墙转角展开布置,是最为常见和最为经济实用的类型
4.「U型」厨房
U型厨房是沿连续的三个墙面布置洗、切和炒区,洗涤池在一侧,切和炒相对布置,这样能形成较为合理的厨房工作三角,操作路线缩短,效率提高.
5.「岛型」厨房
岛型厨房可以把岛作为操作台, 也可以作为就餐

热心网友 时间:2023-10-13 23:10

【一字形厨房】
所谓的一字形厨房是指厨房操作区与橱柜呈现一字形,以水池为中心,操作功能空间依次从两侧排开,一条动线贯穿整个烹饪流程,这种一字形厨房比较适合狭长的空间,动线简单,操作方便,同时非常节省空间,但是不够灵活机动。
【L型厨房】
L型厨房充分利用墙角成L型布局,L型厨房不仅可以高效解决收纳问题,同时也将洗菜与烹饪分开,各司其职,烹饪操作更加高效方便。这种L型厨房适用于厨房入口短且没有嵌套服务的阳台,很多小户型都比较喜欢用L型厨房。
【U型厨房】
U型厨房是指厨房功能区域环绕三面墙布置,U型厨房是实用方便的厨房格局,洗-切-炒的动线几乎都是在转身之间完成,取东西放东西都非常的方便轻松。

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