南瓜盅这道菜的具体做法是什么,有哪些是需要注意的地方?

发布网友 发布时间：2022-04-24 18:14

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-06-01 13:18

南瓜的营养价值，南瓜的胡萝卜素含量较高，它可以在人体内转化成维生素A，是最有效的维生素A源。维生素A可以预防眼角膜干燥、退化，维持眼角膜正常，并增强眼睛在昏暗环境看东西的清晰度。如果人体缺乏维生素A则会引起眼睛干涩、畏光、流泪及角膜炎等，导致视力减退。

南瓜：味甘性温，有补中益气、润肺化痰、消炎止痛、解毒杀虫的效用。银耳：味甘、性平，归肺、胃、肾经。

原材料：南瓜、白木耳、大枣、枸杞子、百合花、老冰糖。

实践活动步骤：

1.白木耳，大枣，百合花，老冰糖添加适量水走红烧开，转文火煮1钟头。煮40分钟上下添加枸杞子。

2.煮银耳莲子羹的情况下，大家来解决一下南瓜。

3.挑选适度的南瓜高宽比，将嘴尖彻底刺进，随后下一刀务必挑选与上一刀结束相接，那样才可以刺一圈。

4.刺满一圈后，用尖刀略微翘一下南瓜的间隙，盖子就非常容易打开了，并且南瓜杯有漂亮的图案。

5.用小勺把南瓜肉所有挖空，清洗。

6.将煮好的银耳粥放进南瓜杯里。

7.盖紧盖子(最好是在盖子上横插二根牙签，便捷之后开启)，放进炒锅大火烧开，转文火蒸40分钟。

8.40分钟后，这一漂亮又健康养生的南瓜杯就搞好了。

9.开启盖子时，不必彻底寄希望于牙签的能量，由于南瓜煮熟后很软，立即暴力行为提到牙签，非常容易拎豁。

10.恰当的作法是用尖刀顺着曲线口的间隙轻轻地伸出南瓜盖，随后用牙签渐渐地伸出盖子。在伸出盖子的全过程中，不要离开下边的刀，必须 辅助支撑点南瓜盖子的净重，那样盖子才可以彻底开启。

热心网友 时间：2022-06-01 14:36

排骨洗干净，最后加入一些调料腌制一下南瓜洗干净，把顶部切开做盖子，然后把里面的一些东西掏出来，将排骨倒入碟中，然后大火蒸25分钟，端出蒸好的排骨填入南瓜中，隔水再蒸35分钟，蒸好就可以了。要注意的是排骨要先蒸熟，然后再放入南瓜盅蒸，一定要把南瓜的囊和籽全部都清除干净，不然会苦。

热心网友 时间：2022-06-01 16:11

提前将南瓜处理好，将南瓜的内部挖空切成锯齿状，然后处理好五花肉切成肉片。在肉片中加入酱油，盐，料酒，生抽，将腌制一段时间后再加入蒸肉米粉抓匀。上锅蒸一段时间，这样就可以了。一定要把握好温度，也要控制好时间，也要注意材料的放入顺序，同时也要注意材料的处理。

热心网友 时间：2022-06-01 18:02

首先将南瓜清理干净，然后把顶部切掉，去掉里面的瓤上锅蒸20分钟左右，打散鸡蛋，胡萝卜洗干净切丁，切一些葱花，在锅中加入少量的油，把鸡蛋炒碎，然后放入胡萝卜，葱花和豌豆，加入生抽，花椒粉，盐，味精等调味，加入米饭，把炒好的饭放在南瓜中，上锅继续蒸五分钟左右就可以了。