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用料
南瓜泥 适量
大红枣 1颗
糯米 70克
面粉 40克
玉米淀粉 20克
糖粉 20克
软软糯糯南瓜包的做法
准备好各种食材。将南瓜蒸熟去皮捣成泥,加入糯米粉、面粉、玉米淀粉、糖粉。当然可以不加糖粉,如果你的南瓜够甜的话~
将其和成光滑的面团,如果太干的话就适当加一点水,注意不要加多了,面团偏硬一点好成型,否则一蒸就塌了哈~
将其搓成长条。
切成均等的剂子。
将剂子团成小球,当然勤快的亲们也可以包入各种馅儿料,更美味噢~
准备一根牙签,在圆球表面画米字~
将大红枣洗净去核,切成小丁。
取一小丁按在中间,就成了一个小南瓜。
将其依次做好,码入蒸屉湿润的笼布上。
冷水进锅,水开后大火10-15分钟关火焖2分钟,开盖取出摆盘即可。