包粽子为什么要用糯米呢?
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热心网友
糯米煮熟后膨胀性比大米小，粽叶不会被胀破，而且粘性好不会散，我家包粽子一般会加少量小苏打，香味更浓，储存更久，胃酸过多的人吃也不会太难受
热心网友
我试过用大米，煮时间短了会夹生，长了靠外面的成粥了，粽子是自古流传的食品，几千年的智慧是有道理的，肯定有无数人试过其他的米，现在也有用黄米包的，也可以，就是凉了会发硬
热心网友
因为用籼米煮了之后会把粽叶撑破。
热心网友
这个问题有很多解释啊。糯米粘得，好包，糯米可以驱鬼邪，糯米比较好吃，或者屈师傅喜欢吃糯米吧~~~~~
热心网友
好吃
